Βρήκαμε τη λύση για να τρως υγιεινά πάντα και παντού

Κάθε φορά που βαριέμαι να μαγειρέψω (που το λες και πολύ συχνά), η πρώτη σκέψη που κάνω είναι να φτιάξω μία γρήγορη και δροσερή σαλάτα. Μετά υπενθυμίζω στον εαυτό μου ότι δεν υπάρχει κανένας λόγος να μπω στην κουζίνα. Μπορώ να φάω υγιεινά, νόστιμα και το μόνο που θα χρειαστεί να κάνω είναι να πεταχτώ μέχρι το πιο κοντινό σούπερ μάρκετ, μίνι μάρκετ ή μανάβικο.

Η σημασία του να τρως υγιεινά

Μπορεί να είμαστε στην αρχή του καλοκαιριού και να σκεφτόμαστε #bikinigoals, αλλά αντικειμενικά, ξέρεις ότι το σημαντικότερο όλων είναι η υγεία σου. Η διατροφή μας γίνεται πιο ελαφριά και δροσερή, εφόσον ανεβαίνει η θερμοκρασία, αλλά θέλουμε να είναι και χορταστική. Καταναλώνουμε τα πάντα αλλά με μέτρο, δεν στερούμαστε τίποτα και απλώς κάνουμε πιο ανάλαφρες επιλογές. Επίσης, με το που ξεκινά το καλοκαίρι, θυμάσαι τη μαγεία των λαχανικών και πόσο λαχταράς μία φρουτοσαλάτα.

Το παστίτσιο της μαμάς μου αντικαθίσταται σταδιακά από κοτόπουλο με ρύζι και φτάνουμε στις σαλάτες, που είναι και το σίγουρο πιάτο που αντέχει το στομάχι αυτή την εποχή. Στο δικό μου το μυαλό, η σαλάτα δεν είναι μέρος αυστηρής διατροφής, αλλά η ιδανική επιλογή για μεσημέρι ή βράδυ. Με χορταίνει, μου δίνει την απαιτούμενη ενέργεια και, αν είμαι τυχερή, είναι και νόστιμη.

Η σαλάτα έχει πάψει να θεωρείται «αναγκαστική δίαιτα» και η μόνη λύση, όταν δεν έχεις τίποτα άλλο να φας. Πλέον είναι επιλογή και το λες και λογικό, εφόσον βρίσκεις συνδυασμούς λαχανικών με πρωτεΐνη, όπως το κοτόπουλο και ο τόνος. Όπως δηλαδή συμβαίνει και με τις σαλάτες Φρεσκούλης. Δεν χρειάζεται λοιπόν να είμαι τυχερή. Μπαίνω στο σούπερ μάρκετ (ή αν έχεις πιο κοντά σου ένα μίνι μάρκετ ή μανάβικο), πλησιάζω το ψυγείο και αγοράζω τη γεύση που χρειάζεται το στομάχι μου τη συγκεκριμένη μέρα.

Οι σαλάτες που θα σε κάνουν να φας υγιεινά και χορταστικά

Λαχταράς λίγο κοτόπουλο; Έχεις αδυναμία στον τόνο; Δεν κάνεις βήμα χωρίς κινόα; Έχω επιλογές για κάθε ουρανίσκο. Οι σαλάτες Φρεσκούλης δεν είναι καν σαλάτες. Είναι ολοκληρωμένα γεύματα που παίρνεις για το σπίτι, το γραφείο, ακόμα και τη βόλτα.

Είναι ολόφρεσκες και έτοιμες για σερβίρισμα, σε 5 γευστικούς κωδικούς οι οποίοι ακολουθούν τις τάσεις της υγιεινής διατροφής και περιέχουν ποικιλία,  νόστιμους συνδυασμούς με υγιεινά συστατικά αλλά και σε τιμές ανταγωνιστικές. Δεν θα χρειαστεί να ανακατέψεις ούτε λαδολέμονο. Είναι όλα στη συσκευασία για εσένα.

Η Ceasar’s με iceberg, μαρούλι, τοματίνια, κοτόπουλο, παρμεζάνα, κρουτόν και dressing Ceasar’s είναι η σαλάτα για εσένα που θέλεις το κοτοπουλάκι σου να «σε πιάσει». Περνάω στην ιταλική εκδοχή της σαλάτας, που είναι η Caprese και περιλαμβάνει μαρούλι, σπανάκι, ρόκα, τοματίνια, μοτσαρέλα, κρουτόν και dressing μυρωδικών. Ό,τι πρέπει για τους χορτοφάγους (και μη). Η σαλάτα Φρεσκούλης με τόνο, καλαμπόκι, μαρούλι και dressing λαδολέμονου με άνηθο σου δίνει την πρωτεΐνη που χρειάζεσαι, χωρίς να είναι κοτόπουλο. Το κινόα είναι η σαλάτα για εκείνες που επιλέγουν να τρώνε υγιεινά αλλά δεν φοβούνται να δοκιμάζουν. Σταφίδα, cranberries, αμύγδαλα και citrus dressing με λάδι τρούφας. Μερακλίδικα πράγματα. Για το τέλος, σου άφησα την ιταλική σαλάτα που έχει ranch dressing, τυρί Gran Reale, ραντίτσιο και τοματίνια.

Τι άλλο θα βρεις στον Φρεσκούλη;

Αν θες να τρως και να πίνεις υγιεινά, είσαι στο σωστό άρθρο. Εκτός από τα έτοιμα γεύματα που μόλις αναφέραμε, θα βρεις σκέτα λαχανικά έτσι ώστε να φτιάξεις τους δικούς σου συνδυασμούς στο σπίτι και επιλογές μόνο για μαγείρεμα. Δροσερές φρουτοσαλάτες, καροτάκια μίνι και έρχεται ένα καλοκαίρι γεμάτο υγεία και δροσιά.