ΔΙΑΤΡΟΦΗ

3 πεντανόστιμα νηστίσιμα snacks που μπορείς να φτιάξεις μόνη σου σπίτι (και όχι μόνο τη Σαρακοστή)

Γιώργος Βελλής

Συνεχίζουμε να #ΜένουμεΣπίτι, μπαίνουμε στην κουζίνα και προσπαθούμε να γίνουμε όσο περισσότερο δημιουργικές μπορούμε. Μετά από τις πρώτες εβδομάδες, όμως, μπαίνουν στη ζωή μας κι άλλες ανησυχίες. Τρέφομαι αρκετά σωστά; Κάνω καλά που ακούω τον οργανισμό μου κάθε φορά που ζητάει ένα ακόμα snack; Η απάντηση είναι απλή. Λέμε «ναι» στον εαυτό μας και υποκύπτουμε στις ορέξεις μας, βρίσκοντας τρόπο να τις κάνουμε όσο πιο υγιεινές μπορούμε. Η Σαρακοστή είναι μία καλή ευκαιρία για πεντανόστιμα light snacks. Το κεφάλαιο «μαγειρική» μάς καλεί και εμείς κουνάμε το κεφάλι καταφατικά.

Είσαι στον καναπέ σου μπροστά από την οθόνη της τηλεόρασης. Παρακολουθείς ένα ακόμα επεισόδιο από την «εντάξει μωρέ καλούλα είναι κι αυτή η σειρά» αφού μέχρι τώρα έχεις δει όλες τις top rated. Στριφογυρίζεις λίγο στη θέση σου. Βαριέσαι; Όχι, πεινάς. Πάλι; Πάλι. Θα υποκύψεις; Φυσικά. Η Σαρακοστή έχει ξεκινήσει κι εμείς σου λέμε να την εκμεταλλευτείς, αφού η γκάμα από επιλογές νηστίσιμων snacks που προσφέρει είναι μεγάλη. Και αποτελεί την πιο υγιεινή λύση για εσένα και τους αγαπημένους σου. Να θυμάσαι πως όλα στη ζωή χρειάζονται ένα twist. Τι κάνει ένα νηστίσιμο snack πεντανόστιμο; Το μυστικό κρύβεται στις λεπτομέρειες και στη Hellmann’s σως που θα επιλέξεις να το συνοδεύσεις. Και φυσικά στις συνταγές του σεφ, Χάρη Μπονάνου.

Γιώργος Βελλής

Πατατοσαλάτα με Hellmann’s Ketchup, λεμόνι, φρέσκο κρεμμύδι και μοσχοκάρυδο

snacks σαρακοστή Γιώργος Βελλής

Γεμίζουμε μία κατσαρόλα με νερό και βράζουμε τις πατάτες αφού τις έχουμε ξεφλουδίσει. Μετά από περίπου 30 λεπτά βρασμού δοκιμάζουμε να δούμε αν οι πατάτες μας έχουν βράσει σωστά. Θα το καταλάβεις αν τις διαπεράσεις εύκολα με ένα μαχαίρι. Απομακρύνουμε την κατσαρόλα από το μάτι και βάζουμε τις πατάτες κάτω από κρύο, τρεχούμενο νερό. Τις κόβουμε σε μικρούς κύβους και τις ρίχνουμε σε ένα βαθύ μπολ. Πασπαλίζουμε με φρέσκο κρεμμύδι, μία πρέζα μοσχοκάρυδο και μερικές σταγόνες από λεμόνι. Σε μία φέτα ψωμί απλώνουμε την Hellmann’s κέτσαπ κλασική και βάζουμε λίγη από την πατατοσαλάτα.

snacks σαρακοστή Γιώργος Βελλής

Sticks από τηγανητό κολοκύθι με Hellmann’s Mayo Vegan και γλυκιά πάπρικα

snacks σαρακοστή Γιώργος Βελλής

Πλένουμε καλά και κόβουμε τα κολοκύθια μας σε ίσιες λωρίδες. Βουτάμε τα sticks σε κουρκούτι που έχουμε ήδη προετοιμάσει και τα τηγανίζουμε. Μόλις πάρουν αυτό το υπέροχο χρυσαφένιο χρώμα, τα τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί. Ρίχνουμε πάνω τους αλάτι και πάπρικα και τα συνοδεύουμε με Hellmann’s Mayo Vegan.

snacks σαρακοστή Γιώργος Βελλής

Μύδια αχνιστά με Hellmann’s πικάντικη μουστάρδα, φρέσκο κρεμμύδι, λευκό κρασί

Γιώργος Βελλής

Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα κατσαρολάκι που καίει. Περιμένουμε μέχρι να ζεσταθεί το λάδι και προσθέτουμε τα μύδια μας. Μόλις ανοίξουν τα μύδια ρίχνουμε μία κουταλιά της σούπας Hellmann’s πικάντικη μουστάρδα, φρέσκο κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια «σβήνουμε» με ένα ποτήρι λευκό κρασί. Στο τέλος προσθέτουμε μία κουταλιά της σούπας βούτυρο και μαγειρεύουμε για μισό λεπτό. Σερβίρουμε τα μύδια μαζί με τον ζωμό τους.

Γιώργος Βελλής

Σηκώνουμε μανίκια και ξεκινάμε. Είναι συνταγές γρήγορες, εύκολες και πολύ πολύ νόστιμες. Θα το δεις και μόνη σου. Enjoy!

#SpitiMeHellmanns #menoumespiti #hellmannsgr

Bρες περισσότερα στο Instagram account της Hellmann’s.

Tip: Όλα τα προϊόντα Hellmann’s που χρησιμοποιήθηκαν για τις παραπάνω συνταγές, η Hellmann’s Ketchup κλασική, η Hellmann’s Vegan Mayo και η Hellmann’s πικάντικη μουστάρδα είναι κατάλληλα για vegan διατροφή και για την περίοδο της νηστείας.