Η πίτσα με προσούτο στο Bella Vespa είναι σαν αυτή που τρώει η Julia Roberts στο “Eat Pray Love”
- 19 ΙΟΥΝ 2020
Η σκηνή όπου η Julia Roberts κάθεται σε ένα τραπέζι στη Νάπολη και απολαμβάνει μόνη της μία πίτσα είναι πλέον γνωστή. Κάπως έτσι κάθισα κι εγώ να απολαύσω τη συγκινητική σχεδόν πίτσα με προσούτο, μοτσαρέλα, λάδι τρούφας, νιφάδες παρμεζάνας, σάλτσα ντομάτας και φύλλα ρόκας.
Από ό,τι φαίνεται δεν την εκτίμησα μόνο εγώ. «Είναι το best seller του μαγαζιού», μάς ενημέρωσε ο υπεύθυνος και το έβλεπες στα γύρω τραπέζια. Το μενού του Bella Vespa είναι πλούσιο, αλλά δεν υπήρχε περίπτωση να λείπει μία πίτσα από το τραπέζι. Σερβιρισμένη πάνω σε χαρτί, έτσι απλά, ιταλικά και το μάτι να γίνεται λαίμαργο.
24Media / Φραντζέσκα Γιαϊτζόγλου Watkinson
Ο υπέροχος κήπος του Bella Vespa
Διανύουμε κανονικά το καλοκαίρι και η θερμοκρασία δείχνει να έχει σταθεροποιηθεί. Σε σημείο που λες ναι σε πρόκληση για έξοδο, μόνο αν είναι σε εξωτερικό χώρο. Ο κήπος του Bella Vespa είναι σίγουρα ναι από εσένα γιατί τα έχει όλα. Μεγάλο χώρο (που τηρεί τους κανονισμούς στη μετά-Covid εποχή), ένα kids’ corner για τα Σαββατοκύριακα, ώστε το παιδί σου να απασχολείται δημιουργικά. Η πίτσα θέλει δύο χέρια για σωστή ευχαρίστηση. Θα σου προτείνω να πας και για first date διότι είδα πολλά νέα ζευγάρια που είχαν έρθει να γευματίσουν. Ερωτικό το Bella Vespa.
24Media / Φραντζέσκα Γιαϊτζόγλου Watkinson
Αλλά το καλύτερο είναι το τεράστιο μπαρ στον κήπο. Εμείς βάλαμε τα πουκάμισα τα tropical και τα floral μας για να κάνουμε απόλυτο σετ με την ατμόσφαιρα. Και να σου ο μπάρμαν έτοιμος για να σου φτιάξει ένα από τα καλοκαιρινά κοκτέιλ του Bella Vespa. Πράγμα που με οδηγεί στο επόμενο πράγμα που με εντυπωσίασε.
Σου αρέσει το πεπόνι; Στο Bella Vespa να πας
Μέσα στα μάτια σου ο κόσμος όλος / 24Media / Φραντζέσκα Γιαϊτζόγλου Watkinson
24Media / Φραντζέσκα Γιαϊτζόγλου Watkinson
Αν υπάρχει ένα φρούτο που με συγκινεί- γευστικά και αρωματικά- αυτό είναι το πεπόνι. Μην ρωτάς το γιατί και το πώς. Δεν ξέρω να σου απαντήσω. Αλλά επειδή ξέρω ότι δεν ενθουσιάζονται όλοι με αυτό το φρούτο, δεν έχω και υψηλές προσδοκίες. Στο Bella Vespa όμως βρήκα και το πιάτο και το ποτό. Και η μέρα μου έφτιαξε έτσι απλά.
Δύο λέξεις. Buratta Melone. Το απόλυτο combo γεύσεων. Βουβαλίσιο τυρί κρέμα με πεπόνι, καραμελωμένη πανσέτα και crumble ελληνικού καφέ. Στην κατηγορία antipasti, κάτι μεταξύ ορεκτικού και κυρίως. Και όλα αυτό να συνοδεύεται από το κοκτέιλ Bella Summer. Βότκα με raspberry, λικέρ από πεπόνι (αχ), σπιτικό σιρόπι από καστανή ζάχαρη και lime. Στην υγειά σας. Ό,τι ποθείτε.
Ζυμαρικά και antipasti
24Media / Φραντζέσκα Γιαϊτζόγλου Watkinson
Αν είσαι κλασική μακαρονού και θέλεις να πας σε ιταλικό για να φας ζυμαρικά και όχι πίτσα, το Bella Vespa δεν θα σε άφηνε έτσι. Δοκίμασα τα fusili (βίδες δηλαδή) με pesto genovese, μέντα και τραγανή focaccia. Θέλεις κάτι άλλο; Ναι, θέλεις σίγουρα το πιάτο Barbabietola. Κίτρινα παντζάρια φούρνου, κατσικίσιο τυρί, κόκκινη πιπεριά, cranberries και creme fraiche.
Ένα πολύ ιδιαίτερο μενού
24Media / Φραντζέσκα Γιαϊτζόγλου Watkinson
Ο σεφ Δημήτρης Χατζηδημητρίου έχει επιμεληθεί ένα εξαιρετικό σεφ, από το οποίο δεν λείπει η ποικιλία. Και αυτό είναι το ενδιαφέρον. Όσο νόστιμη και αυθεντική είναι η πίτσα, άλλο τόσο απολαμβάνεις το φιλέτο σολομού με τοματίνια, ελιές καλαμών, μπρόκολο και σταμναγκάθι. Όπως και το ζουμερό μοσχαρίσιο φιλέτο με baby πατάτες. Ολοκλήρωσε το γεύμα σου με πανακότα με άρωμα βανίλιας και φράουλες και καλή σου χώνεψη.
Διεύθυνση: Κύπρου 11, Γλυφάδα
Ωράριο λειτουργίας: Δευτέρα- Παρασκευή: 19:00-01:00 και Σαββατοκύριακο: 13:00-01:00
