20 πράγματα που δεν ήξερες για τον καφέ
- 29 ΙΟΥΛ 2016
Ο πρώτος καφές που ήπια ήταν ένας νερωμένος ελληνικός, γιατί είχα ζαλίσει την θεία μου ότι θέλω να της κάνω παρέα και να πούμε τα νέα μας (ήμουν 7 και ήθελα να το παίξω μεγάλη, don't judge). Τα χρόνια που ακολουθήσαν έφεραν μαζί τους τις πρώτες απόπειρες να πιω γαλλικό καφέ, ο οποίος έμοιαζε περισσότερο με γάλα που είχε μια εσάνς καφέ.
Για να εκτιμήσω τη σκέτη, ελαφρώς πικρή και δυνατή γεύση του καφέ έπρεπε να φτάσω 19 χρονών και από τότε (ας μην συζητήσουμε πόσα χρόνια έχουν περάσει από εκείνη τη στιγμή) δεν έχω αγαπήσει περισσότερο άλλη γεύση. Ναι, σαφώς και λιώνω, πεθαίνω, σβήνω με τα ζεστά γλυκά ροφήματα και περιμένω πως και πως τα φθινοπωρινά και χειμωνιάτικα καφέ του Starbucks αλλά ας είμαστε ειλικρινείς- αυτά δεν πιάνονται ως καφές.
Αν και εσύ αγαπάς τον καφέ όπως εγώ και η Rory,
τότε αξίζει να διαβάσεις μερικά από τα πιο ενδιαφέροντα αλλά κουλά fun facts που εντόπισα.
1. Ο καφές είναι πιο αποτελεσματικός όταν καταναλώνεται μεταξύ 9.30 και 11.00 το πρωί.
2. Στον κόσμο καταναλώνονται καθημερινά περίπου 2.25 δισ. κούπες καφέ.
3. Στην Κορέα και την Κίνα υπάρχουν Cat Cafe στα οποία μπορείς να κάνεις παρέα με γάτες ενώ απολαμβάνεις τον καφέ σου.
4. Η πρώτη web κάμερα κατασκευάστηκε στο Cambridge για να παρακολουθούν πότε θα γεμίζει η κανάτα στην καφετιέρα.
5. Ο κόκκος του καφέ είναι στην ουσία το κουκούτσι του καφεόδεντρου.
6. Ο στιγμιαίος καφές ανακαλύφθηκε το 1910 από τον George Washington (όχι τον γνωστό!)
7. Δεν γευόμαστε το 100% της γεύσης του καφέ γιατί το σάλιο μας απομακρύνει το μεγαλύτερο ποσοστό της.
8. Πίνοντας μια κούπα καφέ καθημερινά βοηθάς σημαντικά στην κυκλοφορία του αίματος σου.
9. Υπάρχει ένα καφέ στην Γαλλία, όπου ο καφές είναι πιο ακριβός αν δεν πεις ”Καλημέρα” και ”Παρακαλώ” όταν τον παραγγείλεις.
10. Οι κάτοικοι της Νέας Υόρκης πίνουν 7 φορές περισσότερο καφέ από άλλους κατοίκους αντίστοιχα μεγάλων πόλεων.
11. Ο πιο ακριβός καφές στον κόσμο κοστίζει 1200 δολάρια το κιλό και τον μαζεύουν από τα κόπρανα ελεφάντων οι οποίοι έχουν τραφεί με Thai arabica coffee cherries.
12. 54% των Αμερικάνων πίνουν καφέ καθημερινά.
13. Η λέξη ”coffee” σημαίνει ”κρασί του κόκκου” στα αραβικά.
14. Χωρίς τη μυρωδιά του ο καφές θα είχε απλά μια ξινόπικρη γεύση εξαιτίας των οργανικών οξέων που έχει. Δοκίμασε να πιεις μια γουλιά με κλειστή μύτη και θα καταλάβεις.
15. Στην Αμερική ξοδεύουν περίπου 1.100 δολάρια τον χρόνο μόνο για καφέ.
16. Έρευνες έχουν δείξει ότι πίνοντας 2 με 4 κούπες την μέρα καφέ μειώνεται στο 50% η πιθανότητα αυτοκτονίας σε σχέση με αυτούς που δεν πίνουν καφέ.
17. Η Βραζιλία είναι η χώρα με την μεγαλύτερη παραγωγή καφέ τα τελευταία 150 χρόνια.
18. Το 50% της καφεΐνης που καταναλώνεις θα το αποβάλεις από το σώμα σου στις επόμενες 5 ώρες και σε 24 ώρες θα έχει φύγει όλη η ποσότητα.
19. Ο καφές έχει αποδειχθεί ότι βοηθάει στην ανάπλαση του συκωτιού που έχει υποστεί βλάβη από το αλκοόλ.
20. Έχεις κούπα στο ντουλάπι του γραφείου; Τότε ενδέχεται να ανήκει στο 20% εκείνων που έχουν πάνω τους βακτήρια όπως αυτά που υπάρχουν στα κόπρανα- για αυτό να την πλένεις καλά με δικό σου σφουγγάρι.
