Σταύρος Βαρθαλίτης x Pax Burgers: Το ALITI.Co Burger είναι η ιδανική επιλογή για το cheat day σου
- 3 ΦΕΒ 2022
Βρες το αποκλειστικά στα PAX Burgers για περιορισμένο χρονικό διάστημα.
Το burger αποτελεί ίσως τη νούμερο ένα επιλογή για το cheat day μας. Και μάλλον εσύ που το διαβάζεις τώρα αυτό, θα συμφωνήσεις… Αν λοιπόν σου λέγαμε ότι υπάρχει ένα burger που έχει συνδυάσει το «πειραγμένο» street food με αέρα ελληνικό και μάλιστα είναι διαθέσιμο για περιορισμένο χρονικό διάστημα δεν θα έτρεχες; (Να το και το cardio!)
Ήρθε λοιπόν η στιγμή να απολαύσεις τη νέα συνεργασία των Pax Burgers με τον αγαπημένο σεφ και νικητή του Masterchef 4, Σταύρο Βαρθαλίτη. Μπαίνοντας στην κουζίνα των Pax Burgers, δημιούργησε ένα πεντανόστιμο burger με χαρακτήρα… αλήτικο! Άλλωστε, δεν είναι τυχαίο το όνομά του: ALITI.Co burger.
Η συνταγή του είναι κι αυτή αντίστοιχα Βαρθ-αλήτικη! Γιατί ο Σταύρος λατρεύει να δημιουργεί street food «διαμαντάκια» με ελληνική επιρροή, οπότε το συγκεκριμένο burger αποτέλεσε αγαπημένο του project. Τα αγαπημένα υλικά του σεφ συνδυάστηκαν με τις κορυφαίας ποιότητας πρώτες ύλες των Pax Burgers. Και κάπως έτσι, το ζουμερό μπιφτέκι από 100% φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά απολαμβάνει την παρέα μιας τρυφερής χοιρινής πανσέτας, που προηγουμένως έκανε «βουτιά» νοστιμιάς σε μπύρα και μυρωδικά. Πάνω στο μπιφτέκι έρχεται φυσικά να προστεθεί γενναιόδωρα λιωμένο cheddar ωρίμανσης, για extra γεύση.
Το highlight, όμως, του λαχταριστού αυτού burger δεν είναι άλλο από τη signature ketchup από πιπεριά Φλωρίνης. Μία παρασκευή εμπνευσμένη και φτιαγμένη από τα χεράκια του σεφ με ψημένες πιπεριές Φλωρίνης, που προσδίδουν ένα απαλά καπνιστό twist. Φανταστείτε τώρα ότι αυτό το umami γεύσεων έρχεται να συμπληρωθεί από τη χειροποίητη bacon jam, δίνοντας μια γλυκοκαπνιστή επίγευση!
Εμείς πάντως δεν μείναμε στη φαντασία… Κάναμε τη δοκιμή πράξη. Και αυτό το burger μας έχει γίνει ήδη… έρωτας αλήτης! Απολαύστε το limited-edition ALITI.Co αποκλειστικά στα καταστήματα PAX Burgers σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη αλλά και μέσω delivery.
Καταστήματα
Αθήνα: Αιόλου 34 & Αθηναΐδος 12
Θεσσαλονίκη: Καλαποθάκη & Βενιζέλου 8, Κέντρο
Mediterranean Cosmos, Πυλαία
https://www.paxburgers.gr/
Follow PAX on Facebook & Instagram