Ella Elissa: Στη Ρόδο για βουτιές, pampering, διασκέδαση και γαστρονομία

Στην ανατολική ακτή της Ρόδου, στην παραλία της Καλλιθέας με τα καταγάλανα νερά, το Ella Elissa Resort σε υποδέχεται σε ένα σύμπαν, όπου η φροντίδα σου είναι βασική τους προτεραιότητα. 

Το adults only concept σου εξασφαλίζει ηρεμία και ησυχία (και αν έχετε στην παρέα οικογένειες με παιδιά, ακριβώς δίπλα είναι το family friendly resort Helea), ενώ τα κομψά δωμάτια (έχει απλά, με shared pool, αλλά και σουίτες με ιδιωτική σάουνα) σε προσκαλούν να χαλαρώσεις πραγματικά και να κάνεις catch up με τις ώρες ύπνου που έχεις χάσει στην Αθήνα. 

Open Plan Suite με θέα θάλασσα και shared pool

Όσο για τους λόγους που δεν θα θέλεις να βγεις από το ξενοδοχείο; Είναι αρκετοί και θα τους ανακαλύψεις σιγά – σιγά, όσο βυθίζεσαι σε αυτό το ηλιόλουστο slow living του Ella Elissa. 

Tα Culinary Voyages σε δύο από τα εστιατόρια του resort, το Fourni και το Masari (με τα μενού υπογεγραμμένα από τον μισελενάτο Αλέξανδρο Τσιοτίνη, o οποίος έχει επιμεληθεί και τα μενού του Kavos με θαλασσινά και του a la carte πρωινού, και τον γκουρού της ασιατικής κουζίνας Θάνο Στασινό αντίστοιχα) είναι μια εμπειρία παντρέματος signature πιάτων με σπάνια κρασιά από ελληνικούς και ξένους αμπελώνες ή μοναδικές σαμπάνιες (εγώ βρέθηκα στο εξαιρετικό διήμερο pairing των πιάτων των chefs με απολαυστικές φυσαλίδες της Veuve Clicquot).

Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin Αλέξανδρος Τσιοτίνης υπογράφει το μενού του Fourni, του Kavos και του a la carte πρωινού

Στο Bar Mastery, κάθε μήνα για ένα βράδυ, το Sianna Bar του ξενοδοχείου φιλοξενεί τα μεγαλύτερα ταλέντα στη μιξολογία από τα βραβευμένα μπαρ της Ευρώπης, οπότε εσύ απολαμβάνεις εξαιρετικά cocktails και μαθαίνεις και να φτιάχνεις μόνος σου στα masterclasses που διοργανώνονται.

Στο Ella Elissa μπορείς να λάβεις μέρος σε πολλές δραστηριότητες

Στα Crafted Journeys μπορείς να εξερευνήσεις τοπικές και μη παραδόσεις μέσα από μαθήματα craftsmanship με μοναδικούς τεχνίτες που ηγούνται workshops διαφόρων θεματικών (από sushi μέχρι κεραμική κι  από γευσιγνωσία ελαιόλαδου και μαγειρική τοπικών σπεσιαλιτέ, οι γνώσεις που μπορείς να πάρεις κάνοντας απλώς διακοπές είναι πολλές). 

Για το entertainment σου σημείωσε σινεμά κάτω από τα αστέρια κάθε εβδομάδα, πάρτι με guest DJS, live ερμηνείες από συγκροτήματα ή μουσικούς, αλλά και το υπέροχο listening bar 33, με την τζαζ να παίζει από βινύλια. Αν πετύχεις πανσέληνο, μην χάσεις τη Full Moon soiree και τις Κυριακές απόλαυσε το παγωμένο σου Chateau Minuty στα Sundays by the Pool parties. 

Yoga class στο ηλιοβασίλεμα

Και για όσους δεν εγκαταλείπουν την άσκηση στις διακοπές, οι επιλογές είναι πολλές. Γιόγκα στη φύση, τένις και padel, ποδηλατάδες, hiking, ιππασία, αλλά και customized πρόγραμμα γυμναστικής είναι στη διάθεσή σου.

Η χαλάρωση μετά στο βραβευμένο Roee spa, που ευωδιάζει λεβάντα, η οποία καλλιεργείται παντού στο resort, είναι από μόνη της βραβείο. Με θεραπείες που στηρίζονται σε τοπικά βότανα, μπορείς από το να βοηθήσεις τον εαυτό σου να κοιμηθεί πιο βαθιά και ήρεμα ή να απολαύσεις ένα βυζαντινό λουτρό, μέχρι το να επιλέξεις ένα από τα πολύ εξειδικευμένα πρωτόκολλα, π.χ. για γυναίκες σε εμμηνόπαυση. 

Αν υποθέσουμε όμως ότι θέλεις να βγεις και λίγο από το ξενοδοχείο, εμπιστεύσου το concierge τους και κανόνισε ξενάγηση στην ιστορία της Ρόδου, εμπειρίες με ντόπιους (μαγειρική, κεραμική, ελαιώνες), βόλτα με σκάφος για βουτιές και ηλιοβασιλέματα στα τιρκουάζ νερά του νησιού μαζί με φαγητό και κοκτέιλ, ακόμα και καταδύσεις. 

Το Ella Elissa δεν είναι ένα ακόμα ξενοδοχείο. Είναι ένας προορισμός, όπου δεν θα χρειαστεί να αγχωθείς για να οργανώσεις τίποτα, αλλά ταυτόχρονα θα κάνεις τις πιο ξεκούραστες και ενδιαφέρουσες διακοπές που έχεις κάνει ποτέ.