H «αγάπη δίνεις- αγάπη παίρνεις» τολμηρή ζωή της Φωτεινής Παντζιά
- 25 ΝΟΕ 2025
Πώς μπήκε η «χήρα του Clicquot» σε κάθε μεγάλο σαλόνι του κόσμου; Με τόλμη. Η Barbe Ponsardin που μετά τον γάμο της έγινε Madame Clicquot, στα 27 της χρόνια έμεινε χήρα. Αρνήθηκε να ακολουθήσει τις προσταγές της κοινωνίας για τις γυναίκες εκείνης της εποχής. Αντί να μείνει σπίτι, έγινε επιχειρηματίας αναλαμβάνοντας τον οίκο σαμπάνιας της οικογένειας του συζύγου της. Κάπως έτσι η Veuve Clicquot, από την Καμπανία κατέκτησε τον κόσμο. Η Madame Clicquot αποτελεί μία γυναίκα που γεννήθηκε το 1777 και τόλμησε να διαμορφώσει η ίδια τους όρους της ζωής της, όπως κάνουν πολλές ακόμα γυναίκες σε όλη τη διάρκεια της ανθρώπινης ιστορίας. Στη δική μας, σύγχρονη ιστορία, ένα τέτοιο παράδειγμα είναι η Φωτεινή Παντζιά, η νέα «τολμηρή φωνή» που θα δεις στο vidcast Bold Voices by Veuve Clicquot.
Η Φωτεινή Παντζιά συνομίλησε με τη Μίνα Μπιράκου στο podcast και vidcast Bold Voices by Veuve Clicquot για τη ζωή που διάγει με άξονα την αλήθεια και την αγάπη. Κι αν νομίζεις ότι αυτά τα 2 δεν χρειάζονται αρκετή τόλμη, γελιέσαι. Η ιδιοκτήτρια καταστημάτων εστίασης, αποφάσισε από πολύ μικρή να ζει με μότο ζωής της το «αγάπη δίνεις- αγάπη παίρνεις». Ήταν πάντα ανοιχτή για τη σεξουαλικότητά της. Έγινε single μαμά υιοθετώντας 2 παιδιά από την Αιθιοπία και τη Σιέρα Λεόνε και δεν μπορεί να σκεφτεί τη ζωή της ούτε μία μέρα χωρίς αυτά. Η μητρότητα είναι η «Βίβλος» της. Αυτά και πολλά άλλα είπε η Φωτεινή Παντζιά στη Μίνα Μπιράκου.
«Προσπαθώ να ισορροπήσω την προσωπική και εργασιακή ζωή. Αυτή είναι η δυσκολία της μονογονεϊκής οικογένειας. Εγώ όταν λείπω τα παιδιά είναι με κάποιες γυναίκες που έχω χρόνια. Δεν είναι ούτε με άλλη μαμά ούτε με μπαμπά. Κι έχω όλη την ευθύνη των πραγμάτων. Δεν την έχω πετύχει, είναι αρκετές φορές εις βάρος των παιδιών μου η επαγγελματική μου ζωή», ανέφερε η Φωτεινή Παντζιά για τις προκλήσεις της μονογονεϊκότητας. Η ίδια έχει βάλει έναν επόμενο στόχο κι αυτός είναι να αλλάξει τη ζυγαριά για να περνά περισσότερο χρόνο με τα παιδιά της. «Το έχω ανάγκη», σημείωσε.
Η μητρότητα για εκείνη ήταν απόφαση συνειδητή. Ήθελε πολύ να υιοθετήσει παιδιά και σε μία εποχή που η πρόσβαση στην πληροφορία δεν ήταν εύκολη υπόθεση. «Έβρισκα κλειστές πόρτες λες και ήταν κάποιο μυστικό και ταμπού. Από την ώρα που άρχισα να μιλώ πολύ ανοιχτά γι’ αυτό νομίζω ότι επηρεάστηκαν πολλοί άνθρωποι. Καταρχάς βρήκαν πρόσβαση στην πληροφορία “πώς υιοθετώ παιδιά”, αξία ανεκτίμητη. Και νομίζω ότι άρχισε σιγά σιγά να λέγεται χωρίς να έχει από πίσω κόκκινα μάγουλα, ντροπή, σιωπή», ανέφερε η επιχειρηματίας.
Η Φωτεινή Παντζιά δεν ένιωσε ποτέ άσχημα για τη διαφορετικότητα που την χαρακτηρίζει, ως προς τη σεξουαλικότητα, την εμφάνιση και τις επαγγελματικές της αποφάσεις. Κι αυτή η αυτο-αποδοχή, είναι ίσως το μεγαλύτερο κλειδί για να μπορείς να ζεις τη ζωή σου όπως την οραματίζεσαι. Η Φωτεινή Παντζιά στο νέο επεισόδιο Bold Voices by Veauve Clicquot παρέδωσε μαθήματα τόλμης.
Μπορεί σήμερα να είναι επιχειρηματίας στον χώρο της εστίασης, όμως το βιογραφικό της το οποίο είναι γεμάτο από ετερόκλητες σπουδές, δείχνει πως μπορείς πάντα να αλλάζεις στόχους, με σκοπό να βρεθείς πιο κοντά στον αυθεντικό σου εαυτό.

Διοίκηση επιχειρήσεων, δημοσιογραφία, υπολογιστές, θετική εκπαίδευση σκύλων (εκεί πήρε και το πτυχίο της), ήταν μερικά από τα αντικείμενα που κέρδισαν το ενδιαφέρον της. Ενώ για χάρη του έρωτα έμεινε σε μία εταιρεία οδικής βοήθειας. Κι έπειτα στη ζωή της μπήκε το κρασί, που υπηρετεί ακόμα και σήμερα τη μαγεία της μέσα από το By the Glass. Μπορείς να φανταστείς πιο ταιριαστή «κληρονόμο» της τόλμης της Madame Clicquot; Μάλλον όχι.
«Άρχισα να καταλαβαίνω ότι το κρασί είναι ο κόσμος μου, τα ταξίδια μου έδειξαν την εστίαση κι αυτό έφερε τούμπα στη ζωή μου», είπε η Φωτεινή Παντζιά και μοιράστηκε όλα όσα σημαίνει το κρασί για εκείνη. «Δεν είναι τανίνες», είπε, τονίζοντας πως αυτό που κάνει τον κόσμο του κρασιού μαγικό είναι όλα όσα το περιβάλλουν και, κυρίως, η εμπειρία του να το μοιράζεσαι με άλλους.
Δεν σημαίνει ότι το να κάνεις αυτό που αγαπάς δεν έχει δυσκολίες κι η Φωτεινή Παντζιά με ειλικρίνεια αναφέρθηκε στα εμπόδια που αντιμετωπίζει σήμερα ο χώρος της εστίασης.
Με την ίδια ευθύτητα μίλησε για τις ερωτήσεις των παιδιών της, που δεν βρίσκει δύσκολες αλλά ούτε και περιορίζονται ποτέ. «Με ρωτάνε τα πάντα, για το παρελθόν τους, για τη δική μου προσωπική ζωή. Είμαστε μια οικογένεια που δεν υπάρχει κάτι που θα με φέρει σε δύσκολη θέση», είπε χαρακτηριστικά. Η ειλικρίνεια είναι ίσως το μεγαλύτερο «όπλο» των ανθρώπων που έχουν αποφασίσει να ζουν στον άξονα της αγάπης και της αυθεντικότητας. Κι ένα ακόμα «όπλο» είναι η σοφία της ηλικίας που έρχεται για να μας απελευθερώσει από οτιδήποτε περιττό, όπως ανέφερε και η Φωτεινή Παντζιά.
Τι άλλο θα μάθεις στο νέο επεισόδιο του Bold Voices by Veuve Clicquot
- Η δύσκολη αφετηρία δεν καθορίζει την εξέλιξη της ζωής: Η Φωτεινή Παντζιά σημείωσε ότι τα παιδικά της χρόνια ήταν ένα δύσκολο ξεκίνημα, αλλά την έκανε να αποφασίσει να ζει μοιράζοντας αγάπη. «Το σύμπαν έχει σταθεί καλό μαζί μου και οφείλεις να επιστρέψεις κάτι σε αυτό το σύμπαν», σημείωσε.
- Το να «φέρνεις τούμπα τη ζωή σου» είναι μόνο μια απόφαση: Η επιχειρηματίας δεν σταματά να επανεφευρίσκει τη ζωή της. Η τελευταία φορά που τα έφερε όλα τούμπα ήταν όταν αποφάσισε να προσέξει περισσότερο την υγεία και τον εαυτό της, απαλλάσσοντας το σώμα της από κάποια κιλά, πράγμα που οφείλει όπως λέει τόσο στην ίδια όσο και στα παιδιά της.
- Το όνειρό σου πρέπει να το ανακαλύψεις μόνος σου: Η Φωτεινή Παντζιά θα στηρίξει τα παιδιά της με όλες της τις δυνάμεις αν αποφασίσουν να ασχοληθούν με την εστίαση, αλλά όπως έχει ήδη πει στον μεγάλο της γιο «Αυτά είναι τα δικά μου παπούτσια. Πρέπει να ονειρευτείς, να κάνεις το δικό σου ταξίδι, να δοκιμάσεις».
«Ο άξονάς μου είναι να μοιράζω αγάπη. Πήρα απόφαση ότι την αγάπη μου δεν θα τη στερήσω από κανέναν. Αγάπη δίνεις- αγάπη παίρνεις, το πιστεύω αυτό. Το σύμπαν είναι καλό μαζί σου, υπάρχει μια ισορροπία, τα παιδιά σου μαθαίνουν να αγαπάνε», δίνει το δικό της συμπέρασμα ζωής η Φωτεινή Παντζιά. Κι αν ψάχνεις μία συμβουλή για να ζήσεις τη ζωή σου με ηρεμία και προσφορά, βρήκες ποια να υιοθετήσεις.
Πρόσωπα όπως η Φωτεινή Παντζιά, όπως η Madame Clicquot, τολμούν να ζήσουν χωρίς περιορισμούς που άλλοι θέτουν για εκείνους, αφήνοντας στην άκρη τις προσδοκίες της κοινωνίας, ακολουθώντας μόνο το δικό τους όραμα που έχει μία κοινή βάση: Την αγάπη για τον εαυτό, την αγάπη για τον διπλανό, την αγάπη για το σύμπαν. Και, φυσικά, για το κρασί. Μπορείς να ζήσεις κι εσύ έτσι. Το μόνο που είναι απαραίτητο είναι να αντιμετωπίσεις τον εαυτό σου με αλήθεια και θάρρος. Αυτός θα σου δείξει τον δρόμο.