5+1 πράγματα που δεν ξέρεις για τη Φωτεινή Παντζιά
- 19 ΝΟΕ 2025
H Φωτεινή Παντζιά είναι ένας άνθρωπος του κέντρου, μια φυσιογνωμία που σίγουρα κάπου έχεις συναντήσει. Είτε σε κάποιο από τα καταστήματα εστίασης που διαθέτει (ποιος δεν έχει πει τα σώψυχά του με ένα ποτήρι κρασί στο By The Glass) ή σε κάποιο κανάλι επικοινωνίας (social ή παραδοσιακά media) να υποστηρίζει την κοινωνική δικαιοσύνη, την αποδοχή της διαφορετικότητας, τα δικαιώματα των ζώων.
Τη Φωτεινή Παντζιά θα τη γνωρίσεις καλύτερα στο 5ο επεισόδιο του Bold Voices by Veuve Clicquot.
1. Το μότο της ζωής της είναι «αγάπη δίνεις, αγάπη παίρνεις» και ζει με αυτό τον άξονα όλη της τη ζωή. Έχοντας η ίδια κάπως δύσκολα παιδικά χρόνια αποφάσισε πολύ νωρίς ότι δεν θα στερήσει ποτέ την αγάπη της από κανέναν.
2. Αυτό που την επηρέασε στο τι είδους μαμά είναι η ίδια ήταν η δική της μαμά. Μια γυναίκα μπροστά από την εποχή της, που άκουγε, συζητούσε, αγαπούσε άνευ όρων και την οποία δυστυχώς η Φωτεινή έχασε νωρίς.
3. Η Φωτεινή Παντζιά πριν ασχοληθεί με την εστίαση είχε κάνει άπειρες δουλειές όπως και απόπειρες σπουδών. Σπούδασε (χωρίς να ολοκληρώσει) Διοίκηση Επιχειρήσεων και Δημοσιογραφία, εργάστηκε στο δημόσιο και στον ιδιωτικό τομέα, και τελικά εκπαιδεύτηκε στη θετική εκπαίδευση σκύλων. Εκεί απέκτησε και πτυχίο, πριν αποφασίσει ότι το κρασί και η φιλοξενία είναι τελικά το πάθος της.
4. Η Φωτεινή υιοθέτησε τα δύο παιδιά της από την Αφρική: τον Άγγελο από την Αιθιοπία και τη Βασιλική από τη Σιέρρα Λεόνε. Η επιθυμία της να γίνει μητέρα μέσω υιοθεσίας ήταν ξεκάθαρη από την ηλικία των 18 ετών — ήταν κάτι που ήθελε πολύ και το σχεδίαζε.
5. Φωτεινή Παντζιά δεν έχει πετύχει το work- life balance και στόχος της στα επόμενα 2 χρόνια είναι να ελευθερώσει περισσότερο χρόνο για να αφιερώσει στα παιδιά της.
+1 Πιστεύει ότι όταν το σύμπαν είναι καλό μαζί σου, πρέπει κι εσύ αντίστοιχα να μοιράζεις το καλό. Δεν έχει κανένα ανεκπλήρωτο όνειρο και η ευχή της είναι να μείνει η ζωή της ακριβώς όπως σήμερα. Πολύβουη και ευτυχισμένη.
Το Bold Voices by Veuve Clicquot είναι η νέα εκπομπή του LadyLike που φιλοξενεί γυναίκες, που πιστεύουν -όπως ακριβώς και η Madame Clicquot- ότι ο κόσμος προχωρά κι εμείς δεν μπορούμε να μείνουμε πίσω. Πρέπει να σκεφτόμαστε και να ανακαλύπτουμε τα πράγματα του αύριο. Πρέπει να κινούμαστε μπροστά αποφασιστικά. Τόσο, που στο τέλος κάποιος θα αναρωτηθεί αν προβλέψαμε το μέλλον ή αν το δημιουργήσαμε μόνες μας.
Η σειρά Bold Voices by Veuve Clicquot είναι αφιερωμένη στις γυναίκες που τολμούν. Και η Φωτεινή Παντζιά είναι ακριβώς αυτό: αεικίνητη, τολμηρή, αυτόφωτη, διορατική. Stay tuned για το επεισόδιο στις 24 Νοεμβρίου 2025.
Μέχρι τότε, δείτε το προηγούμενο επεισόδιο Bold Voices στο κανάλι του LadyLike στο YouTube εδώ ή ακούστε το στο Spotify εδώ.