Το καλοκαιρινό φρούτο που δεν ήξερες ότι ενυδατώνει φουλ την επιδερμίδα σου
- 6 ΙΟΥΝ 2025
Το καλοκαίρι είναι η εποχή που η φύση μάς χαρίζει απλόχερα τους πιο ζουμερούς και γλυκούς καρπούς της. Με τη θερμοκρασία να ανεβαίνει, τίποτα δεν δροσίζει και δεν τονώνει καλύτερα τον οργανισμό μας από ένα φρέσκο, καλοκαιρινό φρούτο. Ανάμεσα σε αυτά, τα βερίκοκα έχουν ξεχωριστή θέση στις προτιμήσεις μας.
Με την απαλή υφή και τη γλυκόξινη γεύση τους, τα βερίκοκα είναι ένα μικρό, αλλά πολύτιμο δώρο του καλοκαιριού. Είτε τα απολαμβάνουμε σκέτα, είτε σε γλυκά, μαρμελάδες ή σαλάτες, χαρίζουν γεύση στη διατροφή μας, αλλά και πολλά οφέλη στην υγεία μας, καθώς είναι πλούσια σε βιταμίνη Α και C, καθώς και σε φυτικές ίνες.
Επιπλέον, αυτό το φρούτο αποτελεί καλή πηγή β-καροτίνης, λουτεΐνης και ζεαξανθίνης – ισχυρά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών στον οργανισμό. Μη ξεχνάμε ότι είναι πλούσια και με μια ομάδα πολυφαινολικών αντιοξειδωτικών που ονομάζονται φλαβονοειδή, τα οποία έχει αποδειχθεί ότι προστατεύουν από διάφορες ασθένειες, όπως ο διαβήτης και τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Κα αυτά δεν είναι τα μόνα οφέλη του βερίκοκου στην υγεία.
Τα βερίκοκα κάνουν καλό στο δέρμα
Τα βερίκοκα μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση υγιούς δέρματος. Οι βιταμίνες C και E που περιέχουν, προστατεύουν από τις βλάβες της ηλιακής ακτινοβολίας και της ρύπανσης, ενώ ενισχύουν την παραγωγή κολλαγόνου, χαρίζοντας ελαστικότητα στο δέρμα.
Η β-καροτίνη, άλλο ένα θρεπτικό συστατικό των βερίκοκων, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ηλιακού εγκαύματος. Παρότι δεν αντικαθιστούν το αντηλιακό, τα βερίκοκα προσφέρουν μια φυσική «ασπίδα» κατά της πρόωρης γήρανσης και της φθοράς του δέρματος.
Τα παραπάνω είναι ιδιαίτερα σημαντικά αν σκεφτείς ότι έρευνες δείχνουν ότι υπάρχει άμεση σύνδεση μεταξύ της έκθεσης στην υπεριώδη (UV) ακτινοβολία, των εγκαυμάτων από τον ήλιο και του αυξημένου κινδύνου για μελάνωμα — μια ιδιαίτερα επιθετικής μορφής καρκίνου του δέρματος.
Τα βερίκοκα ωφελούν την υγεία των ματιών
Τα βερίκοκα περιέχουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά για την καλή υγεία των ματιών, όπως οι βιταμίνες A και E. Η βιταμίνη A βοηθά στην πρόληψη του καταρράκτη, ενώ η βιταμίνη E, προστατεύει τους οφθαλμούς από τις βλάβες των ελεύθερων ριζών.
Επιπλέον, τα βερίκοκα περιέχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη — καροτενοειδή που συγκεντρώνονται φυσικά στον αμφιβληστροειδή και τον φακό των ματιών, όπου λειτουργούν ως φίλτρα προστασίας από τη βλαβερή ακτινοβολία και το οξειδωτικό στρες, συμβάλλοντας έτσι στην πρόληψη εκφυλιστικών παθήσεων της όρασης.
