Μήπως το παρακάνεις με την πρωτεΐνη; 6 προειδοποιητικά σημάδια που στέλνει το σώμα σου
- 4 ΦΕΒ 2026
Ζούμε στην εποχή της θεοποίησης της πρωτεΐνης. Από τις low-carb δίαιτες μέχρι τα συμπληρώματα που υπόσχονται μύες από ατσάλι, έχουμε πειστεί ότι όσο περισσότερη πρωτεΐνη τρώμε, τόσο το καλύτερο. Τι γίνεται όμως όταν το σώμα σου αρχίζει να διαμαρτύρεται για την υπερβολή;
Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη, αλλά το «όσο περισσότερο, τόσο καλύτερα» είναι ένας από τους μεγαλύτερος διατροφικούς μύθους. Αν το παρακάνεις, το σώμα σου θα σου στείλει σήματα και κάποια από αυτά δεν είναι καθόλου ευχάριστα. Ας δούμε τα 6 προειδοποιητικά σημάδια που δείχνουν ότι το παράκανες με το κοτόπουλο και τα protein shakes.
1. Αν καταναλώνεις υπερβολική πρωτεΐνη μπορεί έχεις κακή αναπνοή
Αν παρατηρήσεις μια περίεργη μυρωδιά στην αναπνοή σου που θυμίζει ξεβαφτικό νυχιών μάλλον βρίσκεσαι σε κέτωση. Όταν κόβεις τους υδατάνθρακες και το ρίχνεις στην πρωτεΐνη, το σώμα καίει λίπος για ενέργεια αντί για γλυκόζη. Το υποπροϊόν αυτής της διαδικασίας είναι η ακετόνη, η οποία αποβάλλεται μέσω της αναπνοής. Το λεγόμενο “keto breath” είναι το πρώτο σημάδι ότι η διατροφή σου έχει χάσει την ισορροπία της.
2. Έχεις ένα μόνιμο αίσθημα δίψας
Η υπερβολική πρωτεΐνη αναγκάζει τα νεφρά σου να δουλεύουν υπερωρίες για να την μεταβολίσουν. Το αποτέλεσμα; Αυξημένη διούρηση και, αναπόφευκτα, αφυδάτωση. Αν νιώθεις το στόμα σου στεγνό παρόλο που πίνεις νερό, ίσως το παρακάνεις με το κρέας.
3. Αντί να γραμμώσεις, βάζεις κιλά
Olivie Strauss/Unsplash+
Εδώ είναι η μεγάλη ειρωνεία. Πολλοί αυξάνουν την πρωτεΐνη για να χάσουν βάρος, αλλά αν καταναλώνεις περισσότερη από όση χρειάζεται ο οργανισμός σου, αυτή μετατρέπεται σε ζάχαρη και στη συνέχεια αποθηκεύεται ως λίπος. Επιπλέον, πολλές πηγές πρωτεΐνης όπως το κόκκινο κρέας είναι «φορτωμένες» με κορεσμένα λιπαρά και θερμίδες.
4. Το πεπτικό σου έχει επαναστατήσει
Αν η διατροφή σου είναι 80% πρωτεΐνη και 0% φυτικές ίνες, το στομάχι σου θα σου το «χτυπήσει». Δυσκοιλιότητα, ναυτία, ακόμα και φούσκωμα είναι συχνά φαινόμενα. Το σώμα δυσκολεύεται να διασπάσει μεγάλες ποσότητες ζωικής πρωτεΐνης, ενώ αν το παρακάνεις με μπάρες και σκόνες που περιέχουν γλυκαντικά, οι επισκέψεις στην τουαλέτα μπορεί να γίνουν περιπέτεια.
5. Ζορίζεις την καρδιά σου (χωρίς να το ξέρεις)
Δεν είναι όλες οι πρωτεΐνες ίδιες. Ενώ το ψάρι και τα όσπρια κάνουν καλό, η εμμονή με το κόκκινο κρέας και τα επεξεργασμένα κρέατα, αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Η ισορροπία ανάμεσα σε φυτική και ζωική πρωτεΐνη είναι το «κλειδί» για να μην επιβαρύνεις το κυκλοφορικό σου.
6. Τα νεφρά και το συκώτι σου «υποφέρουν»
Για έναν υγιή άνθρωπο, η επιπλέον πρωτεΐνη αποβάλλεται. Για κάποιον όμως που έχει έστω και ήπια υποκείμενα νοσήματα στα νεφρά ή το συκώτι, η υπερβολή μπορεί να αποβεί τοξική. Η αμμωνία, υποπροϊόν του μεταβολισμού της πρωτεΐνης, μπορεί να φτάσει σε επικίνδυνα επίπεδα αν τα όργανα αποτοξίνωσης δεν προλαβαίνουν να την αποβάλουν.
Πότε χρειάζεσαι πραγματικά περισσότερη πρωτεΐνη;
Υπάρχουν στιγμές που το extra είναι χρήσιμο:
- Όταν προσπαθείς να χτίσεις μυϊκή μάζα με έντονη προπόνηση.
- Αν αναρρώνεις από κάποιον τραυματισμό.
- Αν είσαι σε μεγαλύτερη ηλικία και θέλεις να προλάβεις τη μυϊκή ατροφία.
Το μυστικό των ειδικών: Όπως λέει και η κλινική διαιτολόγος του Stanford Health, Leah Groppo: «Ένα υγιές σώμα μπορεί να αποβάλει την περίσσεια, αλλά όταν εστιάζεις μόνο στην πρωτεΐνη, χάνεις τις απαραίτητες φυτικές ίνες και τους υδατάνθρακες».
Μην κολλάς στους αριθμούς, απλώς φρόντισε το πιάτο σου να έχει χρώμα και ποικιλία.
