Αυτό είναι το τέλειο σνακ όσο πλησιάζεις στην περιεμμηνόπαυση
- 7 ΜΑΙ 2025
Αναζητάς ένα υγιεινό σνακ που να είναι και γευστικό και ωφέλιμο για τον οργανισμό σου, ειδικά όσο πλησιάζεις στην περιεμμηνόπαυση; Οι μαύρες ελιές, αν και συχνά υποτιμημένες, είναι μια γευστική βόμβα θρεπτικών συστατικών που αξίζει να μπει στην καθημερινότητά σου. Δεν πρόκειται απλώς για ένα σνακ. Στην πραγματικότητα μιλάμε για μια τροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά και καλά λιπαρά που θωρακίζουν την υγεία σου σε πολλά επίπεδα.
Γιατί να εντάξεις τις μαύρες ελιές στη διατροφή σου στην περιεμμηνόπαυση
Οι μαύρες ελιές περιέχουν μονοακόρεστα λιπαρά, κυρίως ελαϊκό οξύ, που βοηθά στη μείωση της φλεγμονής και ενισχύει την καρδιαγγειακή υγεία. Επιπλέον, σου προσφέρουν βιταμίνη Ε, σίδηρο, φυτικές ίνες και ισχυρά φαινολικά αντιοξειδωτικά όπως η ελαιοευρωπαΐνη και η υδροξυτυροσόλη, ουσίες που συμβάλλουν στην αντιγήρανση και τη νευροπροστασία.
Κατά την περιεμμηνόπαυση, το σώμα σου αντιμετωπίζει αυξημένο οξειδωτικό στρες, ορμονικές διακυμάνσεις και μεταβολικές αλλαγές.
Σε αυτή τη φάση, μια διατροφή πλούσια σε πολυφαινόλες μπορεί να συμβάλει στη μείωση της φλεγμονής και στην υποστήριξη του οργανισμού σου. Οι μαύρες ελιές λειτουργούν σαν φυσικό «εργαλείο» κατά της φλεγμονής, προστατεύοντας τόσο το σώμα όσο και τον εγκέφαλο σου από την πρόωρη φθορά.
Τα κορυφαία διατροφικά οφέλη των μαύρων ελιών
- Πλούσιες σε σίδηρο
Οι μαύρες ελιές περιέχουν περισσότερο σίδηρο από τις πράσινες – περίπου 3,3 mg ανά 100 γρ., καλύπτοντας σχεδόν το 18% των ημερήσιων αναγκών σου. Αν νιώθεις συχνά κουρασμένη ή έχεις τάση για αναιμία, είναι το σνακ που χρειάζεσαι.
- Υψηλή αντιοξειδωτική δράση
Η υδροξυτυροσόλη, που υπάρχει σε μεγαλύτερες ποσότητες στις μαύρες ελιές, είναι από τα πιο βιοδιαθέσιμα αντιοξειδωτικά που μπορείς να καταναλώσεις. Παράλληλα, η βιταμίνη Ε που περιέχουν συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες.
- Βελτίωση της ινσουλινοαντοχής
Έρευνα του 2024 από το Πανεπιστήμιο της Γρανάδας εντόπισε την β-ρεσορκυλικό οξύ στις μαύρες ελιές, μια ουσία που μπορεί να μειώσει το λίπος χωρίς να επηρεάζει τη μυϊκή μάζα και να ενισχύει τον μεταβολισμό σου.
- Προστασία του εντέρου
Οι φυσικές ενώσεις στη φλούδα της ελιάς φαίνεται να μειώνουν την εμφάνιση εντερικών πολυπόδων κατά 45%, προσφέροντας πιθανή προστασία από καρκίνο του παχέος εντέρου.
- Ισορροπία χοληστερόλης
Το ελαϊκό οξύ που περιέχουν συμβάλλει στη διατήρηση φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης και προστατεύει την καρδιά σου.
- Φυσικές προβιοτικές ιδιότητες
Αν επιλέξεις παραδοσιακές, φυσικά ζυμωμένες ελιές, αυτές διατηρούν ωφέλιμα βακτήρια, όπως το Lactobacillus plantarum, που ενισχύει το μικροβίωμα, τη χώνευση και την άμυνα του οργανισμού σου.
Πόσες μαύρες ελιές να τρως την ημέρα;
Οι διατροφολόγοι προτείνουν γύρω στα 25 γραμμάρια την ημέρα – δηλαδή περίπου 7 μαύρες ελιές, κάθε μέρα. Αυτή η ποσότητα ισοδυναμεί με το αντιοξειδωτικό και λιπαρό προφίλ ενός κουταλιού έξτρα παρθένου ελαιόλαδου, προσφέροντάς σου κορεσμό και διατροφική αξία χωρίς τύψεις.
