Η Stella McCartney χρησιμοποιεί πρωτεΐνη στα ρούχα της. Ναι, καλά διάβασες
- 27 ΣΕΠ 2026
Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι η Stella McCartney, ηγείται της βιωσιμότητας στη μόδα. Πολύ πριν, το sustainability γίνει της μόδας, η Βρετανίδα σχεδιάστρια εξερευνούσε διαρκώς καινοτόμες τεχνολογίες και υλικά για τη δημιουργία των ρούχων της, προωθώντας έναν πιο ηθικό και υπεύθυνο τρόπο δημιουργίας. Πριν μερικά χρόνια, είχε δημιουργήσει τις πρώτες plant-based παγιέτες, έπειτα έκανε το ίδιο με vegan φτερά και τώρα χρησιμοποιεί την πρωτείνη για να δημιουργήσει ένα νέο ύφασμα. Με τη χρήση της ζύμωσης, η Stella McCartney μάς συστήνει έναν νέο καινοτόμο τρόπο δημιουργίας υφασμάτων: το Brewed Protein.
Για τη Fall 2026 συλλογή της, η σχεδιάστρια συνεργάστηκε με την ιαπωνική εταιρεία βιοτεχνολογίας Spiber για την ανάπτυξη ενός νέου υλικού που έχει το όνομα, Brewed Protein. Οι 2 τους δουλεύουν πάνω από 4 χρόνια χρόνια και το αποτέλεσμα αυτής της συνεργασίας είναι αυτή η νέα ίνα που προκύπτει μέσα από τη ζύμωση.
Τι ακριβώς είναι το Brewed Protein;
Το Brewed Protein είναι μια πρωτεϊνική ίνα που δημιουργείται μέσω τη διαδικασία της ζύμωσης. Αντί η πρωτεΐνη που χρειάζεται για την παραγωγή ενός υλικού να προέρχεται από ζώα, η Spiber χρησιμοποιεί μικροοργανισμούς που παράγουν πρωτεϊνικά πολυμερή μέσα από μια διαδικασία ζύμωσης. Στη συνέχεια, αυτά μετατρέπονται σε ίνες και νήματα και χρησιμοποιούνται στην παραγωγή υφασμάτων -μεταξύ άλλων. Μέσα από την τεχνολογία αυτή δε, μπορούν να δημιουργηθούν υφάσματα και υλικά με διαφορετικές υφές, ανάλογα με τον τρόπο επεξεργασίας τους. Το Brewed Protein δηλαδή, μπορεί να μετατραπεί σε ένα λεπτό, μαλακό νήμα και να χρησιμοποιηθεί σε ρούχα που έχουν την αίσθηση ενός πολυτελούς και μαλακού υφάσματος.
Πώς η Stella McCartney αξιοποίησε το Brewed Protein στη συλλογή της
Για τη φθινοπωρινή συλλογή της, η Stella McCartney χρησιμοποίησε εξαιρετικά λεπτές ίνες του Brewed Protein. Το μέγεθος της ίνας συμβάλλει στην υφή και πόσο λεπτό ή απαλό θα είναι το ύφασμα, δηλαδή.
Το υλικό αυτό που χρησιμοποιήθηκε στα ρούχα της Stella McCartney, δημιουργήθηκε σε συνεργασία με την ιταλική εταιρεία Manifattura Sesia και μάλιστα, έχει μείγμα και από μαλλί που έχει την πιστοποίηση Responsible Wool Standard.
Όσον αφορά τη συλλογή της Stella McCartney, αυτή κινείται στα γνωστά σχεδιαστικά της μονοπάτια: αυστηρό tailoring, 80s αθλητικές αναφορές, δαντέλα, πλεκτά και πιο αισθησιακές σιλουέτες. Το Brewed Protein εντάσσεται λοιπόν μέσα σε μια ολοκληρωμένη συλλογή ρούχων, χωρίς να διαφέρει από τα υπόλοιπα υλικά και υφάσματα που έχουν χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή τους.
Και αυτό είναι που κάνει την τεχνολογία του Brewed Protein τόσο συναρπαστική. Δεν πρόκειται για ένα υλικό που δείχνει διαφορετικό ή παραπέμπει σε κάτι πειραματικό, αλλά για ένα υλικό που μοιάζει και έχει την ίδια αίσθηση με ένα πολυτελές ύφασμα.
Στη συλλογή της McCartney δε, το Brewed Protein έρχεται να προστεθεί σε μια σειρά υλικών που ο οίκος παρουσιάζει ως πιο «υπεύθυνες επιλογές». Η συλλογή αποτελείται συνολικά κατά 93% από βιώσιμα υλικά.
