Ιδέες για να περάσεις χρόνο με τα παιδιά σου μέσα στην κουζίνα (στην καραντίνα αλλά και μετά)
- 29 ΑΠΡ 2021
Ημέρα «έχω χάσει το μέτρημα πια» της καραντίνας. Ημέρα της Μαρμότας εδώ και πολύ καιρό για τον περισσότερο κόσμο. Ημέρα της Μαρμότας σίγουρα για όλα τα παιδιά, τα οποία βιώνουν όλη αυτήν την πρωτόγνωρη κατάσταση πολύ πιο δύσκολα από εμάς τους ενήλικες.
Α, ναι! Ξέχασα να συστηθώ. Είμαι η Θέμις Καρδιόλακα, με πτυχίο Οικονομικών, μεταπτυχιακό σε Επικοινωνία και ένα ΜΒΑ και είμαι καλά. Που λες τα παράτησα όλα για να μεγαλώσω τα δύο μου παιδιά αλλά και για να ασχοληθώ με τη μαγειρική, την οποία λάτρευα από μικρή. Έχω γράψει τρία βιβλία: το «Μαμά, δεν τρώω πράσινα», το «Όχι πια γλουτένη, μαμά» και το «Τι θα φάω στο σχολείο, μαμά;» και είμαι η founder του mamaknow.gr όπου εκεί θα βρεις συνταγές για μικρούς και μεγάλους. Συνταγές μου πια θα βρίσκεις και εδώ στο LadyLike.
Kαι επιστρέφω στο σημερινό μου θέμα. Μέσα σε αυτή τη δυσκολία, λοιπόν, την επαναλαμβανόμενη καθημερινότητα, υπάρχει για εμένα ένα δωμάτιο στο σπίτι το οποίο όχι μόνο μπορεί να σε βγάλει από αυτή τη ρουτίνα, αλλά μπορεί να σου προσφέρει στιγμές χαράς, δημιουργίας και γέλιου με τα παιδιά σου. Αυτό το δωμάτιο δεν είναι άλλο από το πιο αγαπησιάρικο δωμάτιο του σπιτιού: την κουζίνα.
Τι μπορείς να κάνεις, λοιπόν, μέσα στην κουζίνα με το παιδί ή τα παιδιά σου; Η απάντηση εξαρτάται από την ηλικία τους. Παρακάτω θα βρεις μερικές ιδέες που θα σας κάνουν να περάσετε καλά, κάνοντας μάλιστα bonding.
Παιδιά και κουζίνα: Ιδέες για να περάσεις χρόνο μαζί τους, ανά ηλικία
- 0-18 μηνών
Σε αυτήν την ηλικία τα παιδιά, κατά βάση, παρατηρούν, οπότε αυτό που μπορείς να κάνεις είναι να τα έχεις μαζί σου στην κουζίνα να σε βλέπουν να μαγειρεύεις. Τα βάζεις να καθίσουν σε ένα παιδικό καρεκλάκι, τους δίνεις ξύλινα ή πλαστικά σκεύη μαγειρικής, κύπελα, πιάτα, μπολ και τα αφήνεις να παίξουν ή να προσπαθήσουν να κάνουν αυτό που κάνεις κι εσύ όσο μαγειρεύεις. Καλό είναι να τους εξηγείς τι κάνεις κάθε φορά, ειδικά αν μαγειρεύεις για αυτά. Επιπλέον, μπορείς να τα αφήσεις να πιάνουν και να μυρίζουν τα υλικά που χρησιμοποιείς. Όλη αυτή η διαδικασία κάνει το μαγείρεμα να φαίνεται παιχνίδι.
- 18 μηνών-3 χρονών
Τα παιδιά είναι πλέον σε μία ηλικία που μπορούν να αρχίσουν να βοηθούν στη διαδικασία του μαγειρέματος. Επειδή είναι ακόμα μικρούλια, εννοείται ότι όλα αυτά θα γίνουν με την καθοδήγησή σου. Μπορούν, λοιπόν, να πλύνουν λαχανικά, να ρίξουν υλικά σε μπολ και να τα ανακατέψουν, να λιώσουν πατάτες ή μπανάνες με το πλαστικό πιρούνι, να κόψουν πράσινα λαχανικά με τα χεράκια τους, να αλείψουν με βούτυρο ή αυγά πίτες, να τυλίξουν πατάτες με αλουμινόχαρτο για να τις ψήσεις, να διακοσμήσουν παρασκευάσματα ζαχαροπλαστικής.
- 3-5 χρονών
Σε αυτή την ηλικία τα παιδιά μπορούν να κόψουν μαλακά φαγητά με ένα πλαστικό μαχαίρι, να στείψουν χυμούς, να πολτοποιήσουν στο μπλέντερ, να ξεφλουδίσουν ένα βραστό αυγό, να αλείψουν μέλι ή μαρμελάδα στο ψωμί, να ανοίξουν ένα φύλλο πίτσας, να ζυμώσουν, να μετρήσουν υλικά με δοσομετρητές, να ανακατέψουν υλικά, να βάλουν τα πιάτα στο πλυντήριο, να στρώσουν το τραπέζι.
- 5-8 χρονών
Τα παιδιά πλέον έχουν αποκτήσει κάποιες μαγειρικές δεξιότητες και μπορούν να αναλάβουν πιο περίπλοκες εργασίες. Σε κάποιες από αυτές, θα πρέπει να είσαι ακόμα δίπλα τους. Μπορούν να κόψουν με μικρό μαχαίρι ή ψαλίδι, να ζυγίσουν υλικά στη ζυγαριά, να φτιάξουν κουλουράκια, να αλείψουν με βούτυρο φόρμες για κέικ και να ρίξουν μέσα το μείγμα, να φτιάξουν το μείγμα για το κέικ ή τα muffins, να σπάσουν αυγά, να ξεφλουδίσουν πορτοκάλια ή μανταρίνια, να βοηθήσουν στο να αποθηκευθούν τα ψώνια, να βάλουν και να βγάλουν τα πιάτα και τα μαχαιροπίρουνα από το πλυντήριο, να φτιάξουν σουβλάκια λαχανικών ή φρούτων και φυσικά να σου διαβάζουν δυνατά τις συνταγές που θέλεις να μαγειρέψεις. Επίσης, τα παιδιά είναι σε μία ηλικία που μπορείς να τους δείξεις τη διαδικασία του φυτέματος και φροντίδας αυτού που φυτέψατε μαζί.
Pexels
- 8-12 χρονών
Σε αυτή την ηλικία τα παιδιά μπορούν να φτιάξουν μόνα τους μία συνταγή (υπό τη διακριτική επίβλεψή σου), να σχεδιάσετε μαζί τα οικογενειακά γεύματα, να χρησιμοποιήσουν ανοιχτήρι, να τρίψουν τυρί, να ξέρουν πού βρίσκονται τα τρόφιμα στην κουζίνα και να τα αναζητούν μόνα τους όταν θέλουν να μαγειρέψουν κάτι, να φτιάχνουν σαλάτες, να χρησιμοποιούν το μίξερ, να βράσουν μακαρόνια ή ρύζι (το κομμάτι του σουρώματος, το κάνεις ακόμα εσύ για να μην καούν).
- 12+ χρονών
Πλέον μιλάμε για εφήβους, οι οποίοι θέλουν να κάνουν συνταγές που βλέπουν στο TikTok. Καταλαβαίνεις, λοιπόν, ότι τα παιδιά σου μπορούν να κάνουν σχεδόν τα πάντα μέσα στην κουζίνα, όσον αφορά το μαγειρικό κομμάτι. Μπορούν δηλαδή να μετράνε ποσότητες των συνταγών, να εκτελέσουν συνταγές από την αρχή μέχρι το τέλος ακολουθώντας πιστά τα βήματα, να αναγνωρίζουν τα υλικά που χρειάζονται, να ψήνουν στον φούρνο, να μαγειρεύουν στα μάτια. Αυτό που μπορείς να κάνεις εσύ είναι να τους μάθεις την υγιεινή του μαγειρέματος (πλένουμε χέρια, πώς διαχειριζόμαστε τα ωμά φαγητά κ.λπ.), να τους διδάξεις τις ρίζες των υλικών που χρησιμοποιούν καθώς και το πότε είναι η εποχή τους ή πώς τα αποθηκεύουμε, να τους δείξεις πιο εξειδικευμένα μαγειρικά εργαλεία και ποια είναι η χρήση τους. Επίσης, μπορείς να τους βάλεις στη διαδικασία να ετοιμάζουν ένα υγιεινό πλάνο διατροφής μόνα τους. Έχει φτάσει η ώρα πλέον να συνειδητοποιήσουν από μόνα τους ποια είναι η σωστή διατροφή που πρέπει να ακολουθήσουν για την υπόλοιπη ζωή τους.
Αφού σου είπα τι μπορείς να κάνεις με τα παιδιά σου στην κουζίνα ανάλογα την ηλικία τους, τώρα είναι η δική σου στιγμή να πάρεις αυτές τις πληροφορίες, να βάλεις τη φαντασία σου και την εφευρετικότητά σου μπροστά και να περάσεις ώρες ευτυχίας και δημιουργίας με τα παιδιά σου. Και να θυμάσαι πάντα: αυτές είναι στιγμές τις οποίες όταν τα παιδιά μεγαλώσουν και φύγουν από το σπίτι θα αναπολείς και θα χαμογελάς (οκ. Μπορεί και να κλαις).
Για να βρεις συνταγές μου, επισκέψου το mamaknows.gr
