To Majuni παίζει με τις αισθήσεις και το μυαλό σου

Είναι δύσκολο να προσεγγίσεις ένα ποτό που δεν έχεις ξαναδοκιμάσει. Ένα ποτό που δεν ανήκει σε μια κατηγορία αλλά αποτελεί μια κατηγορία μόνο του. Το Majuni έχει καταφέρει με τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του να εντυπωσιάζει και να αποτελεί την μοναδική επιλογή.

Το Majuni είναι πραγματικά ένα μυστηριώδες ποτό, ένα ελιξήριο που αποτελεί φόρο τιμής στα θαυματουργά βότανα και μαντζούνια που περιλαμβάνει. Το Majuni παίζει με τις αισθήσεις σου και τις διεγείρει σε κάθε του χαρακτηριστικό. 

Το μπουκάλι 

Ένα πλατύ και βαθυγάλαζο μπουκάλι που κρύβει αυτό το μυστηριώδες ποτό καλά μεσα του με την βοήθεια ενός πώματος σε σχήμα φελλού. Μόλις το βλέπεις, το ξεχωρίζεις, σου τραβάει το βλέμμα και θες να το ανακαλύψεις. Το πιάνεις και νιώθεις ότι μέσα του έχει κάτι πολύτιμο, κάτι μοναδικό, κάτι γλυκόπικρο. Bittersweet, the taste of life όπως γράφει και στο μπροστινό του μέρος. 

Το άρωμα 

Σε κάθε άνοιγμα του πώματος πλειάδα αρωμάτων κατακλύζουν τον χώρο. Η πρώτη αίσθηση που συνδέεται με την γεύση έχει ήδη διεγερθεί αφού στην μύτη κυριαρχεί ο μπαχαρένιος χαρακτήρας του, με το θυμάρι και την πιπερόριζα να συνοδεύονται από βοτανικές νότες φασκόμηλου και εσπεριδοειδών. Όλα τόσο περίπλοκα, κι όμως τόσο απλά. 

Η γεύση

Μόλις το ακουμπάς στα χείλη του καταλαβαίνεις ότι τούτο το ποτό είναι μοναδικό. Η γεύση του, αινιγματική και ιδιαίτερη, με τη ρίζα αγγελικής και τη γλυκόριζα να προστίθενται στα αρώματα, ακροβατεί ανάμεσα στο γλυκό και το πικρό. Τόσο περίπλοκη, όσο και η ίδια η ζωή: Γλυκιά και πικρή ταυτόχρονα, αλλά πάντα αρμονική. Δεν ήταν εύκολο όμως. Ο Master Distiller, μέσω διαδικασιών εκχύλισης και απόσταξης σε χάλκινο άμβυκα, κατάφερε να αιχμαλωτίσει την ελληνική ύπαιθρο σε ένα premium βοτανικό απόσταγμα 22 αλκοολικών βαθμών και να φτιάξει ένα αυθεντικό Ελληνικό Βοτανικό ποτό, με μοναδικά ποιοτικά και γευστικά χαρακτηριστικά.

Αυτά τα χαρακτηριστικά είναι που εκτίμησε και ο Νίκος Τριανταφύλλου και δημιούργησε ένα μοναδικό cocktail που σου δημιουργεί αναμνήσεις και στιγματίζει στιγμές. 

Feel the Beat
50 ml Majuni
20 ml φρέσκος χυμός λεμόνι
Ασπράδι αυγού
25 ml πουρές παντζαριού
Απογεμίζεις με pink grapefruit soda
Φύλλο δυόσμου
Κομμάτια μαύρης σοκολάτας

Τοποθετείς όλα τα υλικά εκτός από την grapefruit soda στο shaker και ανακατεύεις καλά. Διπλοσουρώνεις σε ένα ποτήρι Double old fashioned και απογεμίζεις με pink grapefruit soda. Στο τέλος γαρνίρεις με ένα φύλλο δυόσμου και ένα κομματάκι μαύρης σοκολάτας. Δοκιμάζεις και συνειδητοποιείς ότι δεν έχεις δοκιμάσει κάτι παρόμοιο ποτέ.