Ταψιά: Το λάθος που κάνεις στον καθαρισμό τους και τα καταστρέφεις
- 19 ΟΚΤ 2025
Σίγουρα, τα ταψιά είναι από τα σκεύη που χρησιμοποιούμε πολύ πιο συχνά σε σχέση με τα υπόλοιπα που έχουμε μιας και εκεί, ψήνουμε τα περισσότερα φαγητά. Όμως, κάποιες φορές δεν μπαίνουμε στη διαδικασία να τα πλύνουμε σωστά αλλά και προσεκτικά.
Το καθάρισμα του ταψιού δεν είναι τόσο δύσκολο όσο νομίζεις και αν είσαι ιδιαίτερα προσεκτική/ος δεν θα τα καταστρέψεις. Τα ταψιά μπορούν εύκολα να αποκτήσουν φθορές και γρατζουνιές αν για παράδειγμα, τα τοποθετήσεις μέσα στο πλυντήριο πιάτων. Ναι, είναι η πιο εύκολη και σύντομη διαδικασία για σένα που μπορεί να έχεις μια έντονη καθημερινότητα, αλλά δεν είναι η σωστή λύση. Αυτό, λοιπόν, είναι το μεγαλύτερο λάθος που γίνεται στον καθαρισμό τους και καλό θα είναι να το αποφεύγεις.
Μην βάζεις ποτέ τα ταψιά στο πλυντήριο πιάτων
Ακόμα κι αν τα ταψιά αναγράφουν ότι είναι κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων, η αλήθεια είναι ότι ακόμη και μόνο ένας κύκλος πλύσης μπορεί να προκαλέσει ζημιά. Αυτό ισχύει ανεξάρτητα από το υλικό. Το απορρυπαντικό πιάτων είναι ισχυρό. Τα αλουμινένια ταψιά είναι ευαίσθητα στην οξείδωση και τα αντικολλητικά μπορεί να αρχίσουν να ξεφλουδίζουν. Η θερμότητα και η πίεση μπορεί να προκαλέσουν ανεπιθύμητες φθορές και γρατσουνιές.
Πώς να καθαρίσεις σωστά τα ταψιά χωρίς να τα καταστρέψεις
Την επόμενη φορά που θα μπεις στον πειρασμό να βάλεις τα ταψιά στο πλυντήριο πιάτων, σκέψου ότι χρειάζεσαι μόνο λίγα λεπτά για να τα πλύνεις στο χέρι.
Tips: Άφησε το ταψί να κρυώσει και αν τυχόν υπάρχει κάποιο αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα, αφαίρεσέ τα. Στη συνέχεια, χρησιμοποίησε ένα ήπιο σαπούνι πιάτων και ένα μαλακό σφουγγάρι για να αφαιρέσεις το μεγαλύτερο μέρος του λίπους ή υπολειμμάτων τροφών που έχει συσσωρευτεί. Εάν το αντικολλητικό ταψί έχει ακόμα συσσωρευμένη βρωμιά, άφησέ το να μουλιάσει σε σαπουνόνερο όλη τη νύχτα.
iStock
Πότε πρέπει να αντικαταστήσεις τα ταψιά
Όπως τα περισσότερα αντικείμενα στο σπίτι, έτσι και τα ταψιά δεν διαρκούν για πάντα. Αν εντοπίσεις κάτι από τα παρακάτω, τότε το ταψί χρειάζεται άμεσα αλλαγή. Αν η αντικολλητική επίστρωση ξεφλουδίζει, η επιφάνεια έχει αρκετές γρατσουνιές, είναι σκουριασμένο και υπάρχει καμένο λίπος ή δύσκολα υπολείμματα φαγητών. Μην ξεχνάς ότι μια επιφάνεια που έχει γρατζουνιές, είναι πιο εύκολο να συσσωρεύει μικρόβια.
Tips για να τα κάνεις να διαρκούν περισσότερο
- Εκτός από το να τα πλένεις στο χέρι, μπορείς να βάζεις λαδόκολλα στο ταψί κάθε φορά που το χρησιμοποιείς για να προστατεύσεις την επιφάνεια ενώ ταυτόχρονα, γλιτώνεις χρόνο στο καθάρισμα.
- Ένα άλλο ωραίο κόλπο είναι να τα αποθηκεύεις κάθετα στα ντουλάπια για να αποτρέψεις τις γρατσουνιές.
- Να τα αφήνεις να στεγνώνουν εντελώς πριν τα αποθηκεύσεις για να αποφύγεις τη σκουριά.
- Να χρησιμοποιείς σπάτουλες με επίστρωση σιλικόνης για να αφαιρέσεις το φαγητό για το σερβίρισμα και όχι μεταλλικές γιατί μπορεί να προκαλέσουν γρατσουνιές.
