Οι πιο περίεργες γεύσεις καφέ φίλτρου που θα σε ξαφνιάσουν!

Εμείς θα κάνουμε τη φαντασίωσή σου ακόμα καλύτερη πάντως: πώς θα σου φαινόταν αν στο παραπάνω σενάριο ο καφές είχε επιπρόσθετα μια πιο εξεζητημένη γεύση;

Αμαρέτο

Το αμαρέτο ή πικραμύγδαλο έχει τη δική του ιστορία όπως επίσης και το δικό του, φανατικό κοινό. Αν συγκαταλέγεσαι σε αυτό, τότε ο καφές φίλτρου με γεύση αμαρέτο θα πρέπει να μπει στη λίστα σου -αν δε βρίσκεται ήδη εκεί. Ο ιδανικός συνδυασμός περιλαμβάνει κολομβιανό καφέ (100% arabica) και αιθέριο έλαιο πικραμύγδαλου. Έχει απαλή υφή και αφήνει μια έντονη γεύση στον ουρανίσκο, εφάμιλλη με εκείνη του ονομαστού ιταλικού λικέρ. Είναι τόσο ξεχωριστός που θα σου προτείναμε να τον κρατήσεις για ειδικές περιστάσεις.

Φουντούκι

Κλασικός; Ναι. Γευστικός; Απόλυτα. Ο καφές φίλτρου με άρωμα φουντούκι, γνωστός και ως café noisette, είναι γνωστός για την πλούσια γεύση του που «σπάει» χάρη στις αλμυρές νότες που παραπέμπουν σε ξηρούς καρπούς. Η βάση του είναι ο υψηλής ποιότητας arabica και ο καλύτερος τρόπος δημιουργίας του, η άλεση των κόκκων του μαζί με καβουρδισμένα φουντούκια -για την αποτελεσματικότερη ανάμειξη των μυρωδιών και των τόνων. Για πιο σπέσιαλ καταστάσεις, μπορείς να προσθέσεις σιρόπι με γεύση φουντούκι στον arabica σου.

Σοκολάτα φουντούκι

Αν είσαι φίλος των πιο αμιγών γεύσεων καφέ φίλτρου, τότε η περίπτωση του συνδυασμού της σοκολάτας και του φουντουκιού δε θα σε αφήσει ασυγκίνητο. Η έντονη γεύση του βραζιλιάνικού ή κολομβιανού arabica συναντά τη γλυκιά γεύση του φουντουκιού μέσα από μία διαδικασία ελαφρού καβουρδίσματος και αρωματισμού με πλούσια φυτικά έλαια. Παντός καιρού σε γενικές γραμμές αλλά ιδιαίτερα ευχάριστη τους πιο κρύους μήνες του χρόνου, η εν λόγω γεύση έχει τον τρόπο να σου δημιουργήσει ευχάριστα συναισθήματα με κάθε γουλιά.

Βανίλια

Ένας καφές που θα σε κερδίσει με το που θα μυρίσεις το χαρακτηριστικό, αξεπέραστο άρωμά του, ο φίλτρου με γεύση βανίλια είναι ό,τι χρειάζεσαι για να ξεκινήσεις τη μέρα σου θετικά. Οι 100% αλεσμένοι κόκκοι arabica μπλέκονται με τη βελούδινη γεύση της βανίλιας, δημιουργώντας ένα αποτέλεσμα που θα σε ταξιδέψει με την πρώτη γουλιά. Pro tip: προσπάθησε να βρεις καφέ με φυτική βανίλια μπέρμπον Μαδαγασκάρης -πίστεψέ μας, ο ουρανίσκος σου δε θα ξεχάσει ποτέ τη γεύση της!

Σοκολάτα-πορτοκάλι

Ένας απλός στη σύλληψη αλλά απόλυτα εμπνευσμένος συνδυασμός, εκείνος της σοκολάτας με το πορτοκάλι δίνουν στον καφέ φίλτρου άλλη αίσθηση. Ακόμα κι αν προτιμάς να μένεις σε γεύσεις που γνωρίζεις καλά, οφείλεις να δώσεις μια ευκαιρία στη συγκεκριμένη. Το «πάντρεμα» του κολομβιανού καφέ με αρωματικά αιθέρια έλαια πορτοκαλιού και σοκολάτας δημιουργούν ένα δυνατό αποτέλεσμα με έναν απαλό γλυκόξινο τόνο που μένει στην άκρη της γλώσσας, για μια παιχνιδιάρικη γεύση. Απαραίτητη προϋπόθεση για τα παραπάνω, το ελαφρύ καβούρδισμα που χαρίζει ζωηρό και φρουτώδες άρωμα.

Αλατισμένη καραμέλα (salted caramel)

Δυνατός ώστε να σου χαρίσει την ενέργεια που χρειάζεσαι αλλά και με μία εκπληκτική γεύση αλατισμένης καραμέλας που θα σε κάνει να γλύφεις τα χείλια σου μετά από κάθε σου γουλιά, ο καφές φίλτρου με γεύση salted caramel είναι από τις πιο ξεχωριστές προτάσεις που έχεις δοκιμάσει. Ενδεχομένως για κάποιους να είναι λίγο… too much για πρωινό, δεν παύει ωστόσο να αποτελεί μια εξαίσια επιλογή για μετά το φαγητό με τη γλυκιά του γεύση -ιδίως είσαι από εκείνους που θέλουν μια μικρή λιχουδιά.

Καραμέλα φουντούκι

Ένας καφές με πλούσια γεύση, ιδανικός για εκείνους που αρέσκονται να καλωσορίζουν μια πλημμύρα γεύσεων και συναισθημάτων αμέσως μετά το πρωινό τους ξύπνημα, ο συνδυασμός καραμέλας και φουντουκιού δε θα αργήσει να γεμίσει με τη χαρακτηριστική γλυκιά ευωδιά του κάθε γωνιά του σπιτιού. Το ελαφρύ καβούρδισμα και τα φυτικά έλαια δίνουν άλλη αίσθηση στα χαρμάνια από την Ινδία (robusta), τη Βραζιλία ή την Κολομβία (arabica). Η απόλυτη ισορροπία μεταξύ των δύο γεύσεων είναι το κλειδί για το τελικό, ασύγκριτο αποτέλεσμα.

Ελβετική σοκολάτα

Η υψηλής ποιότητας σοκολάτα αποτελεί βασικό στοιχείο της ελβετικής κουλτούρας και ως εκ τούτου δε θα μπορούσε να μην έχει διεισδύσει και στον καφέ. Γλυκός μεν αλλά όχι σε βαθμό που να σε λιγώνει, ο γαλλικός με γεύση ελβετικής σοκολάτας είναι το τέλειο συνοδευτικό για το πρωινό σου. Θα προσδώσει στο πρώτο γεύμα της ημέρας σου μια γεύση από Άλπεις με την αντίθεση που δημιουργεί η ελαφρά πικρότητα στο τέλος του να σου προσφέρει την ώθηση που χρειάζεσαι για να αρχίσεις δυναμικά τη μέρα σου.

Ρούμι

Ο καφές με ρούμι συναντάται σε πολλές χώρες ανά τον κόσμο -από τη Γερμανία και την Ισπανία μέχρι τη Τζαμάικα και την Αυστραλία. Αν το κόνσεπτ του καφέ με μια εσάνς αλκοόλ δε σε αφήνει ασυγκίνητο, τότε πρέπει να δοκιμάσεις την αντίστοιχη γεύση του γαλλικού. Προτίμησε έναν συνδυασμό από ποικιλία Κολομβίας και ρούμι Καραϊβικής. Η πλούσια και ελαφρώς καυτερή γεύση του δεύτερου σε συνδυασμό με την ένταση της πρώτης θα δημιουργήσουν ένα υπέροχο αποτέλεσμα που θα απολαύσεις κάθε στιγμή της ημέρας.

Ιρλανδική κρέμα (Irish cream)

Η ποικιλία ή γεύση ιρλανδικής κρέμας αντλεί την έμπνευσή της από τα βάθη της ιρλανδικής παράδοσης, στηριζόμενη σε έναν συνδυασμό καφέ, ζάχαρης και ουισκιού. Το τελικό αποτέλεσμα θα σε εκπλήξει, όντας γευστικό, δυνατό και απολαυστικό, μια πραγματική πανδαισία γεύσεων και τόνων! Ακόμα κι αν η πρόταση που θα διαλέξεις δεν περιέχει καθόλου αλκοόλ (στην αγορά άλλωστε θα βρεις τα πάντα), το άρωμα δρυ και η πλούσια γεύση της ιρλανδικής κρέμας θα σου δημιουργήσουν ένα υπέροχο αίσθημα ζέσης και ευεξίας.