Εύκολο πικάντικο ντιπ με ντομάτα

ΥΛΙΚΑ

3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες

50 ml. ελαιόλαδο

1 λάιμ το χυμό του

3 ντομάτες ψιλοκομμένες

5 γρ. ζάχαρη

θυμάρι κατά βούληση

1 κ.σ. ταμπάσκο

1 καυτερή πιπερίτσα ψιλοκομμένη

φρέσκο κόλιανδρο κατά βούληση

Αλάτι κατά βούληση

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολη

Άτομα: 4

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τσιγαρίζουμε σε μικρή κατσαρόλα το σκόρδο με το ελαιόλαδο μέχρι να γίνει διάφανο, ρίχνουμε τον χυμό από το λάιμ, προσθέτουμε τις ντομάτες και όλα τα υπόλοιπα υλικά και βράζουμε τη σάλτσα μας για 20 περίπου λεπτά.

Διαβάστε στο cookbox.gr:

Μους σοκολάτας σε μπισκότα και μαρμελάδα φράουλας

Κέικ σοκολάτας χωρίς βούτυρο και αυγά & ντιπ από ρεβύθια από τον Ανδρέα Καβάζη