ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Δοκίμασες τη βρώμη στο μπιφτέκι σου; Κάν’ το και θα με θυμηθείς

Ξεκίνησαν οι υψηλές θερμοκρασίες. Ξεκινήσαν οι βουτιές. Ξεκίνησαν να φωνάζουν τα πιάτα μας να τα κάνουμε λίγο πιο ελαφριά. Δεν μπορεί θα τα άκουσες. Κι αν βαριέσαι τις σαλάτες θέλω να σε πληροφορήσω ότι τα light πιάτα δεν είναι μόνο και αποκλειστικά αυτές. Χωρούν και σε άλλα σκέυη εκτός από το μπωλ της σαλάτας. Το καλύτερο απ’ όλα δε είναι ότι όλα τους χωρούν στην κατηγορία «σωστή διατροφή» που όσο να πεις, θα έχεις αντιληφθεί κάποια στιγμή πόσο σημαντικό ρόλο παίζει στη ζωή σου και μάλιστα σε όλες τις πτυχές της, από την εικόνα σου μέχρι το ανοσοποιητικό σου σύστημα και την ψυχολογία σου. Κι όπου σωστή διατροφή, είναι κάποια συστατικά που τα απαντάς συχνότερα από τα άλλα, όπως η βρώμη και το κοτόπουλο. Μήπως ήρθε η ώρα να τα συνδυάσεις απολαμβάνοντας ζουμερά μπιφτέκια;

Όταν μιλάω για σωστή διατροφή ξέρεις τι εννοώ. Αυτή που περιλαμβάνει όλες τις διατροφικές ομάδες, υλικά υψηλής διατροφικής αξίας και (κυρίως) καμία έκπτωση στη γεύση, γιατί θεωρώ τον εαυτό μου και ιδιαιτέρως μερακλή. Προσωπικά ξεκίνησα να ακολουθώ μια πιο ισορροπημένη διατροφή πολύ πρόσφατα. Παλιότερα οι φράσεις «συχνά γεύματα», «ελαφρύ βραδινό», «συνδυασμοί τροφών» ήταν έννοιες που μου προκαλούσαν από απορία ως αλλεργία. Όπως καταλαβαίνεις, ήρθα αντιμέτωπη με σχεδόν άγνωστα συστατικά στο διαιτολόγιο μου ή άλλα που θεωρούσα «βαρετά» κι αρχικά γκρίνιαξα. Μέχρι που άρχισα να καταλαβαίνω τα οφέλη τους στη ζωή μου.

Έμαθα ότι το κοτόπουλο, δεν είναι απλά ένα άπαχο κρέας, αλλά εξαιρετικά οφέλιμο στον οργανισμό μου. Έμαθα ότι η βρώμη μπορεί να είναι κάτι παραπάνω από ένα «άνοστο» συστατικό στο πρωινό μου. Κυρίως έμαθα ότι αυτός ο συνδυασμός είναι ακαταμάχητος. Μου το έμαθε το Μπιφτέκι Κοτόπουλου από Ελαιοπουλάκι® με βρώμη. Ήταν ο μαγικός συνδυασμός και για την ευεξία μου αλλά και για τον ουρανίσκο μου. Σου είπα ήδη, πως είναι απαιτητικός.

Ελαιοπουλάκι Κοτόπουλο εσύ, super star

Το κοτόπουλο είναι ο star σε κάθε πρόγραμμα σωστής διατροφής. Κι αυτό γιατι πρόκειται για μία υγιεινή, άπαχη μορφή κρέατος με υψηλή θρεπτική αξία. Το κοτόπουλο είναι πηγή πρόσληψης πρωτεΐνης και ως τέτοια, αυξάνει τον μεταβολικό ρυθμό και βοηθά στη διατήρηση της μυΐκής μάζας. Το Ελαιοπουλάκι Κοτόπουλο δε, δεν είναι μόνο αυτά. Δεν είναι ένα συνηθισμένο κοτόπουλο, αλλά ένα κοτόπουλο πλούσιο σε σελήνιο, δηλαδή πολύτιμος σύμμαχος της υγείας μας.

Το Ελαιοπουλάκι Κοτόπουλο είναι το μοναδικό κοτόπουλο που τρέφεται με 100% φυτικές τροφές στις ιδιόκτητες φάρμες της εταιρείας Αγγελάκη στην Εύβοια. Η 100% φυτική διατροφή των κοτόπουλων της οικογένειας Αγγελάκη, βασίζεται κυρίως στο καλαμπόκι και το ελαιόλαδο και τους χαρίζει την υψηλή τους περιεκτικότητα σε σελήνιο. Τι σημαίνει αυτό; Αν μη τι άλλο, σημαίνει πώς το Ελαιοπουλάκι Κοτόπουλο έχει αντιοξειδωτική δράση.

Το σελήνιο είναι το ιχνοστοιχείο που προστατεύει τον οργανισμό σου από το οξειδωτικό στρες αφού εξουδετερώνει τις πλεονάζουσες ελεύθερες ρίζες σε αυτόν. Παράλληλα συμβάλλει στον μεταβολισμό, την καλή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα και ενισχύει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού. Ταυτόχρονα, το Ελαιοπουλάκι Κοτόπουλο, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε Βιταμίνες Β3 και Β6 που προσφέρουν έξτρα αντιοξειδωτική προστασία και βοηθούν στην καλή λειτουργία του μεταβολισμού και του νευρικού συστήματος και θωρακίζουν επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα.

Αν θες έναν ακόμα λόγο να αγαπήσεις το Ελαιοπουλάκι Κοτόπουλο και ειδικά το Μπιφτέκι Κοτόπουλου από Ελαιοπουλάκι® με βρώμη, που αγάπησα κι εγώ, τότε να σε ενημερώσω ότι είναι gluten free προϊόν (αυτό το χαρακτηριστικό το κάνει ιδανικό για όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη ή πάσχουν από κοιλιοκάκη), ενώ παράλληλα αποτελεί και πηγή απαραίτητων, εδώδιμων ινών για τον οργανισμό σου.

Περισσότερη βρώμη, περισσότερη δύναμη

Έχεις ακούσει τη φράση «είμαστε ό,τι τρώμε» και σε αυτή την περίπτωση με τη βρώμη στη διατροφή σου, γίνεσαι πολύ απλά, δυνατή. Δεν στο λέω μόνο επειδή το είδα στον οργανισμό μου. Στο λένε οι ίδιες οι ιδιότητες της βρώμης. Η βρώμη ανήκει στην ομάδα των δημητριακών και η ένταξή της στη διατροφή σου είναι πιο σημαντική απ’ ό,τι νομίζεις. Είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως το ασβέστιο και ο σίδηρος και περιέχει φυτικές ίνες, προστατεύοντας το πεπτικό σου σύστημα και συμβάλλοντας στη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου. Οι φυτικές ίνες βοηθούν επίσης στην προστασία σου από καρδιαγγειακά προβλήματα.

Η βρώμη είναι επιπλέον αποτοξινωτική κι αν μία εποχή κραυγάζει την ανάγκη της για detox από μακριά, αυτή είναι το καλοκαίρι. Είναι επίσης πλούσια σε υδατάνθρακες βραδείας καύσης κάτι που βοηθά τον οργανισμό σου να διατηρεί την αίσθηση του κορεσμού περισσότερο, ενώ τον ενισχύει επίσης με πολλές πολύτιμες πρωτεΐνες που περιέχει. Επιπλέον έχει αντιοξειδωτική δράση καθώς οι σπόροι της περιέχουν βιταμίνη Ε.

Πώς θα λάβεις όλα αυτά τα οφέλη αν δεν απολαμβάνεις τη γεύση της βρώμης; Το ίδιο πρόβλημα είχα κι εγώ. Εκτός από το να την καταναλώσεις με τα δημητριακά σου μπορείς να τη χρησιμοποιήσεις για να αντικαταστήσεις το ψωμί όταν ζυμώνεις τα μπιφτέκια σου. Όπως έκανα εγώ δηλαδή, ή μάλλον η οικογένεια Αγγελάκη για μένα.

Ελεύθερος χρόνος; Yes, please

Τα μπιφτέκια με βρώμη μπήκαν στο πρόγραμμα της διατροφής μου από την πρώτη στιγμή που επισκέφθηκα το γραφείο του διατροφολόγου . Αυτό που με δυσκολεύει περισσότερο στο να ακολουθώ ένα πρόγραμμα διατροφής είναι τα συχνά, συχνότατα, μαγειρέματα.  Αν κάτι, όμως, έχω μάθει καλά είναι ότι τα «σπιτικά» γεύματα ήταν το κλειδί για τη σωστή διατροφή. Κι ευτυχώς για μένα η οικογένεια Αγγελάκη έφερε τη λύση στο πιάτο μου.

 

Καίριο ρόλο στο να λατρέψω το Μπιφτέκι Κοτόπουλου από Ελαιοπουλάκι® με βρώμη, ήταν ο μαγικός συνδυασμός: Αγνές πρώτες ύλες σε ένα προϊόν έτοιμο για μαγείρεμα. Και χρόνος και οφέλη για την υγεία και την διατροφή μου. Εκτός από το γεγονός ότι πρόκειται για ένα προϊόν της οικογένειας Ελαιοπουλάκι Κοτόπουλο, περιέχει βιολογική βρώμη ολικής άλεσης, φρέσκια ντομάτα και πιπεριά, αγνό ελαιόλαδο, κουρκουμά (ένα από τα πιο υγιεινά μπαχαρικά με ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση) και καθόλου γλουτένη και συντηρητικά. Και τώρα που τα βλέπω γραμμένα όλα αυτά, οφείλω να παραδεχτώ ότι τελικά μάλλον είναι καλύτερο απ’ οτιδήποτε θα μπορούσα να φτιάξω στην κουζίνα μου ή η μαμά μου στη δικιά της. Οπότε δεν υπάρχουν πλέον δικαιολογίες για να αποφύγεις την υγιεινή διατροφή!

Στο κεφάλαιο γεύση το Μπιφτέκι Κοτόπουλου από Ελαιοπουλάκι® με βρώμη αριστεύει

Αν δεν προσέξεις με τη βρώμη στα μπιφτέκια σου κινδυνεύεις να χρειαστεί να καταναλώσεις ένα πολύ «στεγνό» φαγητό. Ευτυχώς στην δική μου περίπτωση πλέον δεν συμβαίνει κάτι τέτοιο.

Αν κάτι διακρίνει το Ελαιοπουλάκι Κοτόπουλο  αυτό είναι το ζουμερό κρέας και η πλούσια γλυκιά γεύση του κι αυτό είναι αρκετό από μόνο του για να σε κάνει να θέλεις να το απολαύσεις. Ίσως οφείλεται στη φυτική διατροφή των κοτόπουλων Ελαιοπουλάκι με ελαιόλαδο και καλαμπόκι ή ίσως στο γεγονός ότι το Μπιφτέκι Κοτόπουλου από Ελαιοπουλάκι® με βρώμη περιέχει όλα εκείνα τα συστατικά που κάνουν τα μπιφτέκια «σπιτικά» (ντομάτα, πιπεριά και αγνό ελαιόλαδο). Κάπως έτσι στο κεφάλαιο γεύση παίρνει άριστα 10 κι η σωστή διατροφή γίνεται ένα πολύ γευστικό παιχνίδι.