Δείπνο με αγνώστους, τέχνη στο πάρκο και καβούρι στα Ιλίσια
- 4 ΙΟΥΝ 2025
Το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά– μπορεί να συντηρεί ένα κάποιο κυκλοθυμικό προφίλ, αλλά ο Ιούνιος δεν αφήνει περιθώρια για αμφιβολίες. Η πόλη (και οι ατέλειές της) λάμπουν πια καθημερινά κάτω από τον ήλιο, οι τουρίστες πληθαίνουν και κυκλοφορούν ανερυθρίαστα με κάλτσα και παντόφλα και η ζωή συνεχίζεται με πιο ελαφριά ρούχα και περισσότερη διάθεση για έξω.
Η Αθήνα αγκαλιάζει το καλοκαίρι σαν εραστής που ξύπνησε γυμνός πλάι στο αντικείμενο του πόθου του: με λαχτάρα. Αυτό θα πει ότι οι υπαίθριες δράσεις στην πόλη αυξάνονται και οι ευκαιρίες να βγεις από το σπίτι κάπως παύουν να είναι μετρήσιμες. Αυτή την εβδομάδα, θα δειπνήσουμε με αγνώστους, θα σε πάω να δεις τέχνη στο Πεδίον του Άρεως και θα σου μάθω ένα hot στέκι για after office drinks and bites.
Πώς θα ένιωθες αν απόψε το βράδυ έτρωγες μαζί με αγνώστους; To Pullman Club αυτοπροσδιορίζεται ως supper club, μία «λέσχη δείπνου» δηλαδή, στην οποία κάθονται άγνωστοι μεταξύ τους άνθρωποι και μοιράζονται ένα γεύμα. Η κουζίνα τους δεν υπάρχει- κυριολεκτικά- γεγονός που σημαίνει πως κάθε φορά τα γεύματα διοργανώνονται σε διαφορετικά σημεία στην πόλη.
Εμείς δοκιμάσαμε ένα μενού που μας καλωσόρισε με χειροποίητο tartelette με σκουμπρί και μασκαρπόνε για amuse-bouche, ενώ ακολούθησε ένα ταρτάρ τόνου, ένα ριζότο με γαρίδα και σαφράν και μια χοιρινή πανσέτα με σάλτσα φασκόμηλο. Το φινάλε είναι για να το μοιραζόμαστε κι έτσι το τιραμισού αποδομήθηκε σε ένα runner τραπεζαρίας από λαδόκολλα σε πολλά ζευγάρια σαβαγιάρ με κρέμα και σκόνη καφέ, για τη διακριτικά γλυκιά επίγευση που θέλαμε γι΄αυτό το δείπνο.
Μαθαίνεις για τα επόμενα δείπνα τους και κλείνεις θέση με DM στο Instagram.
Pullman Club, κάπου στην πόλη
Η τέχνη είναι παντού, πράγμα που με απλά μαθηματικά σημαίνει ότι θα τη βρεις στα πιο απίθανα μέρη. Τα Plásmata 3, η μεγάλη έκθεση της Στέγης επανέρχεται στο Πεδίον του Άρεως,για να θολώσει τα όρια πραγματικότητας και ψευδαίσθησης ή απλά να κάνει την απογευματινή σου βόλτα μαγική. Κάθε μέρα μέχρι τις 15 Ιουνίου, από τις 18:00 έως τις 23:00, το Πεδίον του Άρεως φιλοξενεί 25 έργα Ελλήνων και διεθνών καλλιτεχνών, που απλώνονται διακριτικά στον δημόσιο χώρο, αναγκάζοντας τη φαντασία σου να καλπάσει.
Είσοδος ελεύθερη.
Plasmata 3, Πεδίον του Άρεως
Ο Fadi κατάγεται από τον Λίβανο και το ομώνυμο aperitivo bar του στην πλατεία Βραζιλίας θα γίνει το στέκι σου για after office cocktails, κρασί και νόστιμα πιάτα to share φτιαγμένα πάντα από το corazon (καρδιά)- όπως λέει εκείνος- αλλά και με έμφαση στην καλή πρώτη ύλη, θα συμπληρώσω εγώ.
Δοκιμάσαμε καπνιστό σολομό με σάλτσα ponzu και σεβίτσε καβουριού με κόλιανδρο, λάιμ και αβοκάντο, ενώ σερβίρει επίσης πίτσες και πλατό με τυριά και αλλαντικά. Το μενού δεν είναι σταθερό, αφού εξαρτάται από τις πρώτες ύλες που θα βρει στην τοπική αγορά και βασίζεται στις μεσογειακές γεύσεις, με λιβανέζικα στοιχεία. Εδώ θα βρεις μεγάλη ποικιλία κρασιών και λίγα αλλά ολόσωστα κοκτέιλ, όπως το υποδειγματικό negroni του.
Fadiz – Aperitivo Bar, Νυμφαίου 5, Αθήνα .
