Πιο Oreo Cheesecake δεν έχετε ξαναφτιάξει!
- 8 ΦΕΒ 2014
Το Cosmo.gr σε συνεργασία με το Παιδικό Ραδιόφωνο iFeelKid σας δίνουν την συνταγή για το πιο Oreo cheesecake.
Το αγαπημένο μας oreo σε μία απίστευτη συνταγή για cheesecake! Σε μία λίγο διαφορετική έκδοση βέβαια.
Υλικά
Για τη ζύμη
– 24 μπισκότα oreo
– 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
Για τη μους
– 240 γραμμάρια ημίγλυκα τσιπς σοκολάτας (ή σταγόνες)
– 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
– 1 κρόκος αυγού
– Μισή κούπα κρέμα γάλακτος
– Μισό κουταλάκι του γλυκού βανίλια
– Μισή κούπα μαύρη ζάχαρη
Για το cream topping
– 8 μπισκότα oreo
– 2 κούπες σαντυγί σε θερμοκρασία δωματίου
– 240 γραμμάρια κρέμα τυρί σε θερμοκρασία δωματίου
– 25 μίνι μπισκοτάκια oreo
Εκτέλεση
1. Χτυπήστε τα 24 μπισκότα oreo σε ένα μπλέντερ, αφού πρώτα τα θρυμματίσετε.
2. Λιώνετε το βούτυρο και το ανακατεύετε με τα χτυπημένα μπισκότα.
3. Πιέστε το σε μία πιατέλα για πίτες και τοποθετήστε το στο ψυγείο μέχρι να φτιάξετε τη μους.
Μους
1. Τοποθετήστε τα τσιπς σοκολάτας και το βούτυρο σε ένα μπολ.
2. Λιώνετε το παραπάνω μίγμα σε φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα. Μετά ανακατεύετε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο.
3. Μόλις ανακατευτεί το μίγμα, προσθέτετε τη ζάχαρη, τον κρόκο, την κρέμα γάλακτος και τη βανίλια.
4. Ανακατεύετε μέχρι το μίγμα να γίνει κρεμώδες.
5. Απλώστε τη μους στη βάση (ζύμη) και αφήστε τη στο ψυγείο για μία ώρα.
1. Κόβετε τα 8 εναπομείναντα μπισκότα oreo σε κομματάκια.
2. Σε ένα μίξερ, χτυπάτε τη σαντυγί και το κρέμα τυρί μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μίγμα.
3. Ρίχνετε μέσα στο μίγμα τα τεμαχισμένα μπισκότα και ανακατεύετε.
4. Απλώνετε το μίγμα πάνω στο μίγμα βάσης – μους.
5. Στολίστε το γλυκό στις άκρες με τα μίνι oreo.
Απολαύστε!
