Gastrosophy Fest powered by Protergia: Μια ολοήμερη γιορτή για τη γεύση, το κρασί και όσα συμβαίνουν γύρω από ένα τραπέζι

Από τις 13:00, η Αθήνα υποδέχεται μια διοργάνωση που δεν περιορίζεται σε ένα ακόμη food festival. Το Gastrosophy Fest powered by Protergia δημιουργήθηκε ως μια σύγχρονη πλατφόρμα όπου η γαστρονομία συναντά τον πολιτισμό, τη βιωσιμότητα, την επιχειρηματικότητα και τη σύγχρονη ελληνική ταυτότητα. Και φέτος, η 2η διοργάνωση έρχεται ακόμη πιο γεμάτη, φέρνοντας κοντά ανθρώπους που βρίσκονται στην πρώτη γραμμή της παγκόσμιας και ελληνικής γαστρονομίας.

Το πρόγραμμα έχει όλα εκείνα που θα έκαναν μια Κυριακή λίγο πιο ενδιαφέρουσα. Κορυφαίοι chefs από την Ελλάδα και το εξωτερικό, με περισσότερα από 15 αστέρια Michelin, ομιλίες, συζητήσεις, live cooking experiences, 15 cooking stations, signature πιάτα και επιλεγμένες ετικέτες κρασιού συνθέτουν το πρόγραμμα μιας γαστρονομικής γιορτής που δεν θα τη δεις απλά, αλλά κυρίως θα τη δοκιμάσεις και θα τη βιώσεις με όλες σου τις αισθήσεις.

Από τη διεθνή γαστρονομική σκηνή, στην Αθήνα έρχονται ονόματα όπως η Ana Roš, ο Mauro Uliassi, ο Tom Aikens, ο Rafael Cagali, καθώς και οι Merlin Labron-Johnson και Joe Otway, φέρνοντας μαζί τους διαφορετικές κουζίνες, τεχνικές και τρόπους σκέψης γύρω από το φαγητό.

Δίπλα τους, σημαντικοί Έλληνες chefs, ανάμεσά τους οι Λευτέρης Λαζάρου, Νίκος Καραθάνος, Αστέριος Κουστούδης, Παύλος Κυριάκης, Γκίκας Ξενάκης, Χριστόφορος Πέσκιας, Αλέξανδρος Τσιοτίνης και πολλοί ακόμη, συμμετέχουν σε μια μεγάλη γιορτή της ελληνικής γαστρονομίας.

Και αν όλα αυτά ακούγονται σαν κάτι που θα παρακολουθήσεις από απόσταση, εδώ βρίσκεται η διαφορά: στο Gastrosophy Fest powered by Protergia δεν είσαι απλώς θεατής. Μπορείς να παρακολουθήσεις τους chefs επί το έργον, να ακούσεις τις ιστορίες και τις ιδέες τους, να ανακαλύψεις νέες τεχνικές και φυσικά να δοκιμάσεις τις δημιουργίες τους.

Από το live cooking στο Food & Wine Party

Το γαστρονομικό ταξίδι συνεχίζεται με 15 Live Cooking Stations, όπου οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν διαφορετικές προσεγγίσεις στη σύγχρονη κουζίνα. Η ομάδα των Basegrill, Ateno, Travolta, Hoocut και Metameat συμμετέχει με ιδιαίτερες δημιουργίες, ενώ οι αδελφοί Λιάκου και ο Νίκος Καραθάνος υπογράφουν signature πιάτα.

Και κάπου εδώ μπαίνει στο πρόγραμμα το κομμάτι που μάλλον θα μας κάνει να θέλουμε να μείνουμε μέχρι το τέλος: το μεγάλο Food & Wine Party. Εκλεκτές πρώτες ύλες από τη Θεσσαλία, τη Μακεδονία και την Κρήτη μετατρέπονται σε δημιουργίες που μπορείς να δοκιμάσεις, ενώ επιλεγμένες ετικέτες κρασιού συμπληρώνουν την εμπειρία.

Με το εισιτήριό σου μάλιστα, η εμπειρία είναι ολοκληρωμένη: περιλαμβάνει πρόσβαση στις ομιλίες, τα panels, τα live cooking stations, τις γαστρονομικές δράσεις και το Food & Wine Party, αλλά και απεριόριστες γευστικές δοκιμές από τις δημιουργίες που θα προσφέρονται κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Το closing party του Gastrosophy Fest powered by Protergia θα αναλάβουν οι 48 Ώρες, με ένα ανεβαστικό live πρόγραμμα που θα ολοκληρώσει τη βραδιά με τον πιο διασκεδαστικό τρόπο.

Γιατί τελικά το Gastrosophy Fest 2026 powered by Protergia θέλει να μας θυμίσει κάτι απλό: το φαγητό δεν είναι μόνο αυτό που φτάνει στο πιάτο μας. Είναι οι άνθρωποι πίσω από αυτό, οι ιστορίες, η πρώτη ύλη, η δημιουργία, η παράδοση αλλά και όλα όσα μπορούν να γεννηθούν γύρω από ένα τραπέζι. Και την Κυριακή, 4 Οκτωβρίου, όλα αυτά μεταφέρονται στο Tae Kwon Do, σε μια ολοήμερη εμπειρία που ξεκινά από τις 13:00 και ολοκληρώνεται με live entertainment.

Χορηγοί

Platinum Sponsor: Protergia
Silver Sponsors: Eurobank, ΒΙΚΟΣ, MOLON LAVE, Μάμος
Υποστηρικτές: Elvida Foods, Deals, Pidy. Pites bread Chasioti 1980
Media Partner: ΑΝΤ1
Travel Partner: SKY express
Original concept by Basegrill
Χορηγός Επικοινωνίας: MAD

Περισσότερες πληροφορίες εδώ.