Προβιοτικά ή πρεβιοτικά; Τι βοηθά στην υγεία του εντέρου;
- 23 ΙΟΥΝ 2025
Τα προβιοτικά και τα πρεβιοτικά μπορεί να ακούγονται παρόμοια, όμως παίζουν 2 διαφορετικούς ρόλους στην υγεία του εντέρου. Αυτό αξίζει προσοχή αν σκεφτούμε τον κεντρικό ρόλο που παίζει η υγεία του εντέρου στην πέψη, στην απορρόφηση θρεπτικών ουσιών, και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Τα προβιοτικά αποτελούν συμβιωτικούς μικροοργανισμούς, συμπεριλαμβανομένων των βακτηρίων και της ζύμης, που υποστηρίζουν την υγεία και τη λειτουργία του οργανισμού. Υπάρχουν διάσπαρτα στο σώμα μας στους βλεννογόνους, στο δέρμα, στο στόμα, στον κόλπο αλλά το έντερο αποτελεί τη μεγαλύτερη σε ποικιλία και αριθμό αποικία.
Υπάρχουν επίσης σε ορισμένα τρόφιμα ή συμπληρώματα που μπορούν να προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία του εντέρου όταν καταναλώνονται. Παραδείγματα τροφίμων που περιέχουν προβιοτικά περιλαμβάνουν τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το γιαούρτι, τα ζυμωμένα τυριά ή το κεφίρ.
Από την άλλη τα πρεβιοτικά είναι ένα είδος ίνας που το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να αφομοιώσει. Τα πρεβιοτικά είναι παρόντα σε τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, όπως φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως και αποτελούν την τροφή των προβιοτικών, επιτρέποντάς τους να λειτουργούν αποτελεσματικά.
Οφέλη των προβιοτικών και των πρεβιοτικών
Τα καλά βακτήρια στο πεπτικό σύστημα βοηθούν στην προστασία από επιβλαβή βακτήρια και μύκητες. Ένα άρθρο του 2022 για τα βακτήρια του εντέρου και την υγεία επιβεβαιώνει ότι μια μεγάλη ποικιλία αυτού του καλού τύπου βακτηρίων μπορεί να βοηθήσει στις λειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος και να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας, μεταξύ άλλων οφελών.
Μια άλλη ανασκόπηση της βιβλιογραφίας του 2019 υποδηλώνει ότι μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη βελτίωση των συμπτωμάτων της κατάθλιψης και του άγχους. Ακόμη, τα προβιοτικά μειώνουν τον κίνδυνο για ουρολοιμώξεις και εντερικές λοιμώξεις και συμβάλλουν στη μείωση φλεγμονών στο σώμα. Εν τω μεταξύ, τα πρεβιοτικά μπορούν να δώσουν στα προβιοτικά το «καύσιμο» που χρειάζονται για να λειτουργήσουν.
Συμπερασματικά, τα πρεβιοτικά και τα προβιοτικά, παρόλο που μοιάζουν, έχουν διαφορετικούς ρόλους. Τα προβιοτικά είναι τα «καλά» βακτήρια που ωφελούν το έντερο, ενώ τα πρεβιοτικά είναι ουσίες (συνήθως φυτικές ίνες) που τα θρέφουν και τα βοηθούν να αναπτυχθούν. Για να είναι αποτελεσματικά τα προβιοτικά, χρειάζονται επαρκή ποσότητα πρεβιοτικών. Γι’ αυτό και πολλά συμπληρώματα διατροφής συνδυάζουν και τα 2, ώστε να ενισχύεται η δράση των ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο.
