5 τροφές με περισσότερη πρωτεΐνη από τα αυγά
- 26 ΜΑΙ 2025
Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για τον οργανισμό μας, καθώς αποτελεί το δομικό στοιχείο των ιστών, των μυών, των οργάνων και των ορμονών. Επίσης, βοηθά στην ανοσοποιητική λειτουργία, στη ρύθμιση των υγρών του σώματος και στην αναπλήρωση των χαμένων πρωτεϊνών.
Για να προσλάβεις περισσότερη πρωτεΐνη στον οργανισμό σου, μπορείς να αυξήσεις την πρόσληψη της μέσα από τις τροφές που καταναλώνεις. Και ποια είναι η πιο γνωστή τροφή με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε αυτήν; Το αυγό.
Πράγματι το αυγό έχει 6-7 γραμμάρια πρωτεΐνης, διατηρείται στο ψυγείο για έως και 5 εβδομάδες, ενώ εμπεριέχει βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, όπως βιταμίνη Β12, βιταμίνη D και σίδηρο. Ωστόσο, υπάρχουν άλλες τροφές με περισσότερη πρωτεΐνη από ένα αυγό; Η απάντηση είναι «ναι» και στις παρουσιάζουμε παρακάτω.
5 τροφές με περισσότερη πρωτεΐνη από τα αυγά
Κεφίρ
Το κεφίρ μοιάζει με γιαούρτι που έχει υποστεί ζύμωση. Το κεφίρ από αγελαδινό γάλα έχει 8-11 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου, φωσφόρου και βιταμίνης D. Όλα αυτά μαζί είναι απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την υγεία των οστών. Το κεφίρ είναι και πλούσιο σε προβιοτικά.
Κολοκυθόσπορος
Ένα 1/4 φλιτζανιού έχει 10 γραμμάρια πρωτεΐνης. Οι κολοκυθόσποροι είναι και μια καλή πηγή πρόσληψης θρεπτικών συστατικών όπως το μαγνήσιο, το μαγγάνιο, ο σίδηρος, ο χαλκός, ο φώσφορος και ο ψευδάργυρος, ενώ μειώνουν και τον κίνδυνο καρκίνου.
Σολομός
Ένα φιλέτο σολομού 85 γραμμαρίων περιέχει περίπου 21 γραμμάρια πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, που είναι σχεδόν το μισό της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης για έναν ενήλικα. Επιπλέον, είναι πλούσιος ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και βιταμίνη D.
Φυστικοβούτυρο
2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο περιέχουν περίπου 7 γραμμάρια πρωτεΐνης. Ακόμη, το φυστικοβούτυρο περιέχει μια ποικιλία βιταμινών και ανόργανων συστατικών, αλλά μερικά που πρέπει να σημειωθούν είναι το κάλιο, ο φώσφορος, το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος και η βιταμίνη Β6.
Τυρί cottage
Το τυρί cottage είναι ιδανικό για δίαιτες αδυνατίσματος, λόγω της χαμηλής του περιεκτικότητας σε λίπος. Ανά 1/2 φλιτζάνι εμπεριέχονται 12 γραμμάρια πρωτεΐνης. Περιέχει επίσης απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα όπως βιταμίνη Β6, σελήνιο, ριβοφλαβίνη και φυλλικό οξύ.
