Τα 5 πιο συχνά λάθη που κάνεις όταν πλένεις τα πιάτα
- 18 ΦΕΒ 2026
Σίγουρα, είναι μια βαρετή διαδικασία το πλύσιμο των πιάτων στο χέρι και ίσως αυτός να είναι ο λόγος που δεν καθαρίζονται σωστά και όπως κανονικά θα έπρεπε.
Όταν πλένεις πιάτα στο χέρι, είναι σημαντικό να είσαι σχολαστική/ος γιατί εκεί, πέρα από φαγητό, μπορεί να ακουμπάς ωμά κρέατα ή ψάρια που εκεί, ιδικά, απαιτείται πολλή προσοχή για να αφαιρεθούν τυχόν υπολείμματα. Ωστόσο, υπάρχει ένα πολύ συνηθισμένο και καθημερινό λάθος που κάνεις όταν πλένεις τα πιάτα στο χέρι.
Το μεγαλύτερο λάθος που κάνεις
Το μεγαλύτερο λάθος όταν πλένεις τα πιάτα στο χέρι είναι η χρήση κρύου νερού και ενός παλιού σφουγγαριού γεμάτου μικρόβια. Όλα τα πιάτα, τα σκεύη και οι πετσέτες κουζίνας πρέπει να πλένονται με ζεστό νερό και σαπούνι για απομακρυνθούν εντελώς τόσο τα υπολείμματα όσο και τα μικρόβια. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν προετοιμάζεις ωμά κρέατα και φρέσκα προϊόντα και αν καταναλώνεις περισσότερα ξηρά σνακ.
4 ακόμα συνηθισμένα λάθη
Κακή χρήση σαπουνιού
Η χρήση ενός σαπουνιού πιάτων κακής ποιότητας που αποτελείται κυρίως από νερό δεν θα καθαρίσει τα πιάτα τόσο καλά όσο ένα που είναι πιο συμπυκνωμένο. Ένα άλλο λάθος είναι να πιστεύεις ότι οι πολλές φυσαλίδες σημαίνουν καθαρότερα πιάτα.
Στέγνωμα πιάτων με μια βρώμικη πετσέτα
Μια πετσέτα που έχει χρησιμοποιηθεί για να σκουπίσεις τα χέρια ή τους πάγκους μπορεί να μεταφέρει βακτήρια σε καθαρά πιάτα. Το στέγνωμα στη θήκη των καθαρών πιάτων είναι ευκολότερο και πιο υγιεινό. Ωστόσο, το στέγνωμα με πετσέτα μπορεί να μειώσει τους λεκέδες από νερό, ειδικά αν τα πιάτα ξεπλυθούν με κρύο νερό. Δες ότι η πετσέτα είναι καθαρή και άλλαξέ την όταν γίνεται υπερβολικά υγρή.
Τοποθετείς τα πιάτα και τα μαγειρικά σκεύη στα ράφια ενώ είναι υγρά
Εάν υπάρχει υγρασία στα μαγειρικά σκεύη ή έχει παραμείνει πάνω στα πιάτα όταν τα αποθηκεύεις, αυξάνεις την πιθανότητα δημιουργίας μούχλας σε αυτά αλλά και μέσα στα ράφια και ντουλάπια. Πριν τα τοποθετήσεις εκεί, βεβαιώσου ότι είναι εντελώς στεγνά.
Πλύσιμο πιάτων με λάθος σειρά
Όταν τα πλένεις, θα πρέπει να ξεκινάς πάντα με τα λιγότερο λερωμένα, συνήθως γυάλινα, πριν προχωρήσεις στα άλλα και στα μαγειρικά σκεύη. Ξεκινώντας με τα πιο λερωμένα κομμάτια, θα αφήσεις πάρα πολλά υπολείμματα.
